- Garnélarák hámozott - 300-400 gramm
- Rizs főtt - 1 pohár
- Marhahúzódó olajbogyó - 250 gramm
- Zöldhagyma - - ízlés szerint
- Tojás csirke - 6-8 db
- Só - - ízlés szerint
- Majonéz - - ízlés szerint
- Répa - 1/2 rész
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Fokhagyma - 4 fog
- Forró bors port - 1 teáskanál
- Növényi olaj - 3 termék. kanál
- Curcuma - - ízlés szerint
Öblítse le és szárítsa meg a garnélarákot. Szeleteljük a fokhagymás szegfűszegeket a tányéron, fűszeres borssal (opcionális). Az előmelegített olajban tegye a fokhagymát és a garnélarákot, majd 4-5 percig sütjük. A rizs felforralja a készenlétet. A szebb színben a vízben rizs főzéséhez hozzáadhat sáfrányt vagy kurkuma. Szeleteljük az olajbogyókat vékony gyűrűkké. Keverje össze a rizst, garnélatot fokhagymával, olajbogyóval, apróra vágott zöldhagymával és majonézzel. Keverjük össze és küldje el a salátát a hűtőben. Tojás forrni kemény, mókusok elválasztva a sárgadinnyecs. A mókusok finomra vágják, és félig fel vannak osztva. A reszelt fehérjék fele fele maradt ... ... és egy másik lila színű. Ehhez egy kis cukorrépát kell ragasztani a legkisebb gerincre, és hozzáadni fél teáskanál cukorrépaszét a fehérjékhez, amíg a fehérjék el nem éri a kívánt árnyalatot. Saláta, hogy a hűtőszekrényből, óvatosan tegye az edénybe. Egyenletesen szétszórjuk a salátát sült tojássárgával. Továbbra is díszíti a salátát egy csokor formájában lévő desszertkanállal, hogy kivonja a színes és festetlen fehérjét petrezselyemmel díszítve. Saláta "Lila" készen áll.
Tételek: 4