Cupcake kandírozott gyümölcsökkel A csoda gyökereinek szerelmesei sokféleképpen ismerik a gyömbért és a receptek nagy számát a kötelező felhasználásukkal. A recept ennek a cupcake nem tartozik a kategóriába az ilyen receptek - gyömbér kandírozott gyümölcsöt lehet helyettesíteni a hétköznapi, citrusfélék, vagy egyáltalán nem használják. De ha néha gyömbéres szirupot főzöl, és még mindig megvan a kandírozott héja, akkor add hozzá őket a cupcake-hoz, mielőtt alaposan összetörte. Egy kis keserűség ad egy csomó piquantást, de amint azt mondják, egy amatőr. Általában a gyömbér-citromsütemény receptjének receptje jó és önmagában kandírozott gyümölcsök hozzáadása nélkül - a sütés illatos, puha, nedves, de morzsolódóan kiderül, ami valódi házi készítésű gyümölcscukornak kell lennie. A citromlevet narancssárgával lehet helyettesíteni, feltéve, hogy nem lesz nagyon édes. Ellenkező esetben csipetnyi sütőport kell hozzá. Kívánt esetben a sütés előtti tésztát apró formákba bonthatjuk, és a sütési időt 20-25 percre csökkentjük. Aztán megkapja a muffinokat - a kis adagos cupcakes, nagyon népszerű az amerikai kontinensen.
összetevők:- Búzaliszt 240 g
- Vaj 120 g
- Tejföl 3 evőkanál. l.
- Tojás csirke 3 db.
- Cukor 250g
- Citrom 1 db.
- Soda 0,5 ts.
- Gyömbér kandírozott gyümölcs 100g
- 1. lépés A sütemény elkészítéséhez lisztet, cukrot, tojást, tejfölt, gyömbéres édességeket, citromot és vajat adunk szobahőmérsékleten.
- 2. lépés A citromot jól mossák, majd lehúzzák.
- 3. lépés Vágja a kandírozott gyümölcsöt apró darabokra.
- 4. lépés Kombinálja a lisztet, a kandírozott gyümölcsöket, a citromhéjat és a szódát a fél citrom levével.
- 5. lépés Külön tartályban, tojást, cukrot és vajat kombináljunk szobahőmérsékleten.
- 6. lépés Keverje össze mindent homogén keverékben.
- 7. lépés Add hozzá 3 teljes st. l. tejföllel, és keverje jól, amíg sima.
- 8. lépés Száraz keverékhez adjunk 1-2 evőkanálot. l. folyékony keveréket és mindent jól keverjenek össze.
- 9. lépés Ahhoz, hogy a teljes folyadékot szárazra adjuk, homogén tésztát kell kapnunk.
- 10. Alakítsa meg a sütőedényt vajjal és jól megszórja a lisztet, majd öntse a tésztát.
- 11. lépés Előmelegített 180 ° C-os sütőben 40-50 percig sütjük, készen arra, hogy ellenőrizzük egy fából készült nyársat - meg kell száradni. Készenléti sütemény 15-20 percig hűljön, majd óvatosan távolítsa el.