- rabarbár - 220 gramm (a töltéshez :)
- cukor - 1/4 üveg
- kukoricakeményítő - 2 teáskanál
- Földi gyömbér - 1/2 teáskanál
- sötét barna cukor - 1/3 Üveg (a permetezéshez :)
- granulált cukor - 1/3 üveg
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- só - 1/8 teáskanál
- olvasztott vaj - 1/2 csésze
- liszt - 1 3/4 csésze
- tejföl - 1/3 üveg (a pite :)
- tojás - 1 db
- tojássárgája - 1 darab
- vanília kivonat - 2 teáskanál
- liszt cupcakes - 1 üveg
- cukor - 1/2 csésze
- szóda - 1/2 teáskanál
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- Vaj - 6 Ábra. kanál
1. Melegítse fel a sütőt 160 fokosra. Kenje meg a négyzetes sütőlapot. A töltelék előkészítéséhez vágja el a rebarbárt 1 cm vastag darabokra, és keverje össze cukorral, keményítővel és gyömbérrel egy tálba. Tegye félre. 2. A nagyszerű tálban előkészítsük a cukrot, a fűszereket és a sót megolvasztott vajjal. Ezután hozzáadjuk a lisztet és keverjük össze egy spatulával vagy egy fából készült kanállal. A tömegnek olyannak kell lennie, mint egy tömör tészta. Hagyja félre. A tortát egy kis tálban készítsük, keverjük tejföllel, tojással, tojássárgájával és vanília kivonattal. Egy keverővel keverjük össze a lisztet, cukrot, szódát, sütőport és sót. Adjuk hozzá a vajat, vágjuk 8 darabra, és egy kanál keserű keveréket a lisztkeverékbe, és közepes sebességgel megverjük. Növelje a sebességet és habverést 30 másodpercig. Adjuk hozzá a maradék savanyú keveréket két készletben, majd mindegyik hozzáadás után 20 másodpercig keverjük. Tegyen félre fél tészta tésztát félre. Öntsük a maradék tésztát az elkészített sütőlapra. 3. Helyezzük a rebarbárt és tegyük fel a felhalmozott tésztát. 4. Megsértjük egyenletesen. Bake tortát 45-55 perc. 5. Hagyja teljesen lehűlni a tálalás előtt. Kívánt esetben szórjuk meg porcukorral.
Tételek: 6-8