Frittata

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hagyjuk rá a hagymát, amíg áttetsző. összetevők:

• Hagyma - 1 db
• Zucchini - 200 gramm
• Parmezán - 60 gramm
• Olívaolaj - 30 ml
• Petrezselyem - 10 gramm
• Csirke tojás - 4 db

utasítás

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hagyjuk rá a hagymát, amíg áttetsző. Ezután hozzáadjuk a kis kockákra vágott hagymát. Sütjük körülbelül 5 percig, folyamatos keverés közben. Ezután hozzáadjuk a finoman apróra vágott petrezselymet a serpenyőbe. Keverjük. A parmezánt meg kell dörzsölni egy nagy dúsítón. Keverje össze a reszelt sajtot tojással, jól keverje össze. Öntsük a sajt-tojásos keveréket a zöldségekre, fedjük le a sütőedényt és közepesen forraljuk, amíg meg nem sűrül. A végén, még mindig könnyedén megszórjuk reszelt parmezánnal. A frittátát darabokra vágjuk és forróvá tesszük. Bon appetit!

Tételek: 2