- olívaolaj - 3 termék. kanál
- Kész tészta - 450 gramm
- paradicsom - 2 db
- zöldhagyma - 2 darab
- sajt kecsketejből - 150 gramm
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- spenót - 150 gramm
- avokádó - 1 darab (hámozott és kockára vágott)
- vörösbor ecet - 2 Art. kanál
Melegítsük fel a grillet közepes hőmérsékletre. Kenje meg egy nagy lapot sütéshez 1 evőkanál olajat. Könnyedén lisztes munkaterületen húzzuk át a tésztát 20 cm átmérőjű 2 körbe, majd helyezzük el az elkészített lapra. Kenje meg a tetejét 1 evőkanál olajjal. Tegye a tésztát a grillre. Főzzön anélkül, hogy megfordult volna, amíg az alsó rész meg nem erősödik, 2-3 percig. A fogót és egy nagy spatulát használva tegye a tésztát a sütőlapra a sült oldalával felfelé. Helyezzük a paradicsomot a tésztára, fehér hagymás darabokra és sajtokra, szezonra sóval és borssal. Főzzük a grillen, amíg a sajt el nem olvad, 3-5 percig. Helyezze a vágódeszkára. Egy közepes tálban keverjük össze a spenótot, az avokádót, a zöldhagymát, az ecetet és a maradék evőkanál olajat, sózzuk sóval és borssal, és keverjük össze. Helyezzük a keveréket a pizzára, és tálaljuk.
Tételek: 4