Fluted tej torta

Melegítsük elő a sütőt 170 fokosra. Kenje meg az olaj egy részét egy sütőedényben, melyet száz alkotóelemen tartanak fenn :

• olvasztott vaj - 6 db. kanál
• tányérok filo - 8-9 darab
• őrölt fahéj - 1/4 teáskanál
• teljes tej - 3 csésze
• nagy tojások - 6 db
• cukor - 1 csésze
• Vanília kivonat - 1 teáskanál

utasítás

Melegítsük elő a sütőt 170 fokosra. Kenje meg egy darab vajat a sütéshez, tegye félre. Tegyen egy tésztát a munkaterület hosszanti oldalának a munkaterület szélével párhuzamosan. Ha a kezét a rövid oldalak két oldaláról kinyomjuk egymás felé, a tesztet hullámos alakúvá tesszük. Állítsa a tésztát függőleges helyzetbe az elkészített sütőedény közepén. Ismételje meg a folyamatot a fennmaradó tésztalemezekkel, folytassa a spirálot addig, amíg az egész alak bezáródik. A megolvadt vajat fel kell osztani a tészta minden tányérján, meg kell hinteni a fahéjjal. Sütjük, amíg aranybarna, 25-30 percig. Eközben melegítse a tejet közepes serpenyőben. Amíg meg nem forog, vegye le a tűzről. Viszketni a tojásokat és a cukrot egy nagy tálban. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, állandó kevergetést. Add hozzá a vanília. Spoon a tejes keveréket a tésztára. Süssük 25-30 percig. Megszórjuk porcukorral és fahéjjal. Szolgáljon azonnal.

Tételek: 14