- fagyasztott sütemény - 1 db
- liszt a felülethez - - Csípés
- nagy tojás - 1 db
- alma püré - 1/2 csésze
- alma - 3 darab (hámozott és vékony ékekre vágva)
- vaj - 2 db. kanál
- cukor - 2 db. kanál
- sárgabarack - 2 db. kanál
- víz - 1 st. egy kanál
Könnyedén lisztbe vágott 35-40 cm-es téglalap alakú téglalapot húzzon fel 2,5 cm-es csíkokra mindkét oldalán. Kenje meg az éleket egy tojással, és vágja el a széleit a széleken. Fogja meg a tésztát egy villával egészben, tegyen egy sütőlapot, és tegye be a hűtőbe 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Tegye az alma mártást a tészta közepén, sima, spatulával. Rendezzük el az almák szeletét, hogy átfedjék egymást. Mellow az alma olvasztott vajjal. Kenje meg az éleket egy megvert tojással, és cukorral megszórja az egész felületet. A sütemény legfeljebb 3 napig fagyasztható. Sütjük körülbelül 20 percig. Csökkentse a hőt 190 fokosra és süsse le, amíg a tészta aranybarna színű lesz, és az alma 25-30 percig karamell. Helyezzük a rácsot, és hagyjuk lehűlni 10 percig. Melegítsük fel a sárgabarackot és 1 evőkanál vizet egy keskeny serpenyőbe középhőmérsékleten. Öntsük a keveréket a torta tetejére. Kívánt esetben megszórjuk édes cukorral és négyzetekre vágjuk. Tálaljuk a tortát melegen tejszínhabbal tetszés szerint.
Tételek: 9-12