Zrazy készítünk húst Zrazy ukrán, lengyel, orosz, fehérorosz, litván konyhákból. Rengeteg lehetőség van: burgonya és hús különféle töltelékkel ellátott szeletek formájában, hús formájában tekercsek formájában, amikor egy darab hús vékony és töltött is. Minden formában ez egy kiadós és ízletes étel, amely délután kitűnő másodperc és egy jó munkanap után egy jó vacsora lesz. Kenyérrel, tésztával, rizszel vagy zöldséggel tálalva.
összetevők:- Sertéshústermék 500 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 1 tk.
- Tojás csirke 1 db.
- Brokkoli káposzta 100 g
- Gombás süssám 150 g
- Fokhagyma 2 gerezd
- Hagyma 1 db.
- Kenyér fehér 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- 1. lépés Húsok főzéséhez húst vagy húsát készen kell fogyasztani. Van sertésem. És egy fehér kenyér vagy fehér kenyér, hagyma, fokhagyma, brokkoli, champignons, tojás, só, bors, zsemlemorzsa és napraforgóolaj.
- 2. lépés Grillezni a darált húst, hagymát, fokhagymát, áztatott kenyeret. Solim és bors ízlés szerint és jól keverjük össze.
- 3. lépés Finom fűszerkeverék és pörkölt fűszerkeverék és brokkoli a folyadék bepárlása előtt. Ízlés szerint.
- 4. lépés A töltelékből tortát készítünk.
- 5. Lépés Középen helyezzük el a gombócokat és a brokkolit.
- 6. lépés A tálban megtörjük a tojást, rázzuk meg és leengedjük az őrületet.
- 7. lépés Ezután kösse be a zsemlemorzsát.
- 8. lépés Öntsük a napraforgóolajat a serpenyőbe, és mindegyik oldalon 7-10 percig süsse be az ízelítőt. Sütödhetsz mélyen, de a kövérség több lesz.
- 9. lépés Zrazy készen áll.