Remek, ha te és a gyermekeid a tejtermékekhez tartozók. Azonban sok gyermek elszívott a tejből az óvodai habok és a nem édesített sovány joghurt. A csecsemünk kedves és nem igazán enged magának a tejnek. És mi otthon csinálunk egy ízletes pirítóst, és lassan megváltoztatja az elméjét. Mindenesetre a milkshakes egy ütéssel megy! Az édes tejipari fantáziák valóban kimeríthetetlenek.
Azonban itt nem mehet át a másik oldal. Minden rendben van - mérsékelten. A tejtermékekben a megnövekedett cukortartalom csökkenti a szervezet számára való hasznosságát. Sajnos, cukor nélkül nem teheti meg a desszerteket. De szeretnék minimalizálni a tartalmát. Amikor a zsetonok és a rágócukorkák között választani kell, a tejdesszertek számunkra a legjobb választásnak tűnnek. És mi igazunk van valamiben, édes édességet kínálunk édességek vagy kekszek helyett aromákkal: mázas sütemények, tejdesszertek világos edényekben, édes tej, finom tejfogyasztás hasznos adalékokkal.
Természetesen könnyebb csak elmenni a boltba és vásárolni egy ipari tejtermékből készült desszertet. Ha el akarja kényeztetni magát, akkor senki sem tilthatja meg. Ha kezelni fogja gyermekét, fordítson figyelmet az összetevők listájára, a tudással és az egészséges szkepticizmussal felfegyverkezve. Elmehetsz egy kávézóba, és megcsodálhatod a márkás pirítóst, tejszínt, túrópogácsát. De van még egy lehetőség: remekműveket és ízletes "tejet" készítsen otthon. Igen, nekem kell bajlódnom! De olyan tejtermékeket használhat, amelyek minimálisan különböznek a természetes eredetűktől. És ami a legfontosabb -, hogy frissen eszik, azonnal főzés után. Ezenkívül a baba kezelése közben az édes tejterméket közelebb hozhatja saját igényeihez.
Tejes desszertek gyors elkészítése
Az igényektől függően válassza ki a termék zsírtartalmát (tej, túró, kefir, tejföl). Függetlenül meg kell határozni az alkalmazott cukormennyiséget. A gyermekek számára az adagnak minimálisnak kell lennie - miért kell hozzászoknia az édesített ételekhez? Intézkedés - az egyik legfontosabb ízjelző, beleértve a gasztronómia. Ha lekvárt vagy mézet használ, a cukrot ki kell zárni.
Tej. Mindig kakaót készíthet a tejből. Használhatja a kész keveréket. Vagy főzzük magunkat, hozzáadjuk a szükséges összetevőket (kakaó, cukor), jól keverjük és melegítjük tűzön. Természetesen senki sem tilthatja meg, hogy gyümölcsszirupkal keverje össze a tejet. De tudd, jobb, ha külön tejet inni. Néha gyümölcsökkel kombinálható, de figyelembe véve az egyéni toleranciát. A gyümölcsökkel a tejtermékek kompatibilisek.
Kefir. Ha a gyerek teljesen elutasítja a kefir kezelését, adj hozzá egy kevés folyadékot, és ajánlja fel újra. Nagymama bogyós állománya édes szirup helyett csodálatos helyettesítő.
Túró. A túrót különféle édes kötszerekkel lehet felszolgálni: tejföllel és cukorral, lekvárt (folyékony és kandírozott gyümölcsökkel), kakaóval, reszelt friss gyümölcsökkel és bogyókkal.
Tejföl. Csodálatos öltözködésként szolgál az édes sárgarépa saláta számára. A sárgarépát kis csíkokba préseljük, cukorral megszórjuk, öntsük a tejföllel és keverjük össze. És a szemek jóak és a fogak. Sok geek, akik hozzászoktak a főtt sárgarépa levesből való kiválasztásához, imádják ezt a salátát! Kezdeti ételként szolgálhat, mielőtt óvodába vagy iskolába járna.
Joghurt. Bár ismeretes, hogy a valódi bolgár joghurt nem édes termék, a gyermekek kedvelik a joghurtos termékeket gyümölcstöltéssel. És ezek a joghurtok nem bivalyból vagy juhból készülnek, hanem tehéntejből. Természetesen tejszín, sovány tej, különleges baktériumok és bolgár pálcák hozzáadásával. Nem azért vagyunk itt, hogy megvitassuk az "élő" joghurt problémáját. Mondjuk csak azt, hogy a legélénkebbeket és a joghurtot elvileg olyanoknak kell tekinteni, amelyek eltarthatósági ideje 2-3 nap. Ez rendszerint az úgynevezett ivás joghurtok. Száraz reggelit önthetnek, mielőtt kimegy a fénybe - gyors módja annak, hogy megkönnyítsék az anya lelkiismeretét, sok háziasszony asszimilálva.
Sajtok, édes masszák és tészták. Egy másik kompromisszum az egészséges életmód elérése felé. Sajtok és súlyok keverék túró, tejszín, néha vaj és cukor. A gyermeket desszertként kínálják fel, mélyen abban a reményben, hogy ugyanakkor előnyösek a testben. Mindez a fenti komponensek arányától függ. Nyilvánvaló, hogy a vanillinnal vagy mazsolával töltött sajt "paraszt" sokkal hasznosabb, mint az édes adalékanyagú csokoládé magas kalóriájú mázas sajt. Ha szeretné kiválasztani a segédprogram fajtáját, korlátozza annak lehetőségét, hogy a baba hosszabb ideig szemügyre vegye az ablakokat, és kidobja a cukorkák csomagolását.
A desszert sajt mákos maggal és többszínű zselatinos betétekkel nagyon népszerű. Megint választani a termék mellett, amelyet még mindig a túró tartalma dominál, és nem édes kiegészítések. Az édes tömegeket ugyanazok az elvek követik. A cukrászsütemények csábító túrós paszta is eléggé lecsökken egy tejipari desszertre. Sok gyermek kegyesen elfogadja az ilyen ajánlatot egy snack számára.
Tej remekművek
Tej és túró pudingok és krémek. Természetesen meg lehet vásárolni, vagy magad is megteheti. A különbség az is, hogy megváltoztathatja a termékek arányát, minőségét, mennyiségét és zsírtartalmát.
Fagylalt. A fagylaltról sokáig és inspirálóan akarok beszélni. A legszebb gyerekkori emlékek közül sok jár az ízlésével. És valakinek, a túlzott használata lett a hirtelen angina. Mindenesetre a fagylalt nagyon népszerű, talán még a legnépszerűbb tejdesszert is. És néha - és a teljes táplálkozás helyettesítése különleges körülmények között. Emlékezzen arra, hogy hányszor hagyta jóvá az üdülőhelyen vagy egy szórakoztató út során, vagy egy cirkuszban a gyermeke számára, hogy "üvegben" vagy "boton" vásárolja. És milyen öröm, hogy lassan együtt dolgoznak kanállal, egy nyári kávézóban ülve, és nézni a lágy fagylalt labdákat lassan csepegnek. Áfonya, mandula, rum, koksz, bármi. Fagylaltot is készíthet otthon. Vagy legalább édesítse a "fehér" fagylalt a boltból. A legfontosabb dolog -, hogy a jégkrém friss volt, evés - kényelmes, és a hangulat - csodálatos!
A gyermekkel együtt hideg tejjel készíthet, ami kellemes, ízletes és hasznos lehet. Ez a recept nagyon régi, és az elmúlt évszázadok kedveseiben eltöltött idő próbáját tette. Meg kell keverni a túrót tejföllel, adjunk hozzá cukrot, mazsolát. Ebből a keverékből formázz különféle alakokat, vagy alakítsd őket cookie-kba. Díszítsük kandírozott gyümölcsökkel. Ezután tegye be a fagyasztóba vagy a hidegbe, hogy rögzítse az alakot. Get és szórakozás - és telítettség!
Tejes rázza. A nagyon finom tejfölték könnyen megtehető otthon, a gyerekekkel együtt. A gyerekekkel közösen vezethetsz társas életet, lassan kortyolgatva a gyönyörűen díszített poharakat. Nagy a fajta és változatossága. Könnyen díszítik a gyermekek nyaralását, ugyanakkor hasonlítanak e pártra. Sok koktélt lehet készíteni néhány perc alatt, önmagukban vagy a gyermek gyönyörű nevével együtt.
Itt van a legegyszerűbb recept, amelyet egy gyümölcslé, amit a gyermeke főz. 150 ml tejre, 30 ml kávéra vagy csokoládészirupra és 1 tojássárgájára van szükség. Keverje össze a koktél minden összetevőjét rázógépben vagy keverőben egy nagy és keskeny tálban. Öntsünk egy magas pohárba. Megszórjuk őrölt fahéjjal. A legfontosabb dolog az, hogy megfelelően értékeljük az Ön és gyermekeinek gyomrában rejlő lehetőségeket. Ne feledje, hogy a tej más összetevökkel való viszonylagos kompatibilitása. A tapasztalat azt mutatja, hogy az intézkedés továbbra is a fő feltétel.
Sajt desszertek. A desszert az utolsó étel. De hogy édes vagy sem, az Önön áll. Néhányan a nem édesített desszerteket kedvelik, amelyek fő vagy csak egy része a sajt. Az ilyen desszerteket sajtdesszerteknek nevezik. De a sajtok túlnyomó többsége tejből készült! A sajt maga is lehet desszertként szolgálni. Különösen a fajták, mint a brie, camembert és a kék sajtok nemes formában (roschore, gorgonzola, dor blur). Olasz krémsajt Mascarpone a gyönyörű desszertek része, melyek közül a leghíresebb tiramisu. A kiváló íze mellett a tiramisint a magas kalóriatartalmú termékek is megkülönböztetik, ezért tartsa ezt szem előtt. De legalább egyszer az életedben csak meg kell ismernie őt!
Alkoholos tej. Súlyos és gyermektelen téma! De ha már abbahagyta a szoptatást, és a "tej" szó nem okoz szülés utáni depressziót, akkor miért nem menne be az éjszakai városba szeretett barátaival, és nem iszol (a "miss" szó itt biztosan nem illik) ízletes turmix. Ezúttal alkoholos. A whisky és a tej kompatibilisek! Természetesen nem a gyerekek konyhájában. Kompatibilis tej és italok, beleértve a mentát. Az ilyen koktélok puhaak, könnyebben észlelhetőek az üres gyomorban (ha ilyen igény merült fel).
Ha nincs ellenjavallat, a tej hasznos a felnőttek és a gyermekek számára. Ha a felnőttek felismerik a kalcium, a fehérjék és a vitaminok fontosságát a test számára, akkor a kisgyermekek számára nehéz megmagyarázni. Kitűnő utat a patthelyzetből tejes desszertek, főleg saját maguk főznek. Mi, otthon, finom tejfoltok készítésével, a gyermekünkbe vetett hitünket a tejben adta. Ugyanaz (még jobb), amit tehetsz!