- sózatlan vaj szobahőmérsékleten - 6 st. kanál
- liszt - 1 1/2 csésze
- sütőpor - 1 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- cukor - 1 csésze (plusz 2 evőkanál)
- nagy tojás - 1 db
- tej - 1/2 csésze
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- Eper - 450 gramm
1. Mossa le a szamócát, hámozzon és szeletelje. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a kerek kör alakot. 2. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy kis tálban. Egy másik nagy tálban kb. 3 percig keverje össze a vajat és az 1 pohár cukrot egy elektromos keverővel. Adjuk hozzá a tojást, tejet és a vanília kivonatot, keverjük össze. 3. Fokozatosan adjunk hozzá a lisztkeveréket a tojásos keverékhez, és keverjük homogén konzisztenciává. Öntsük a főtt tésztát egy formába. 4. A vizsgálat tetején helyezze el a szamócát egy rétegbe, vágja le őket, a lehető legközelebb egymáshoz. A szeletek átfedhetik egymást. Megszórjuk a bogyókat a maradék 2 evőkanál cukorral. 5. Sütjük a tortát 10 percig, majd engedjük le a sütő hőmérsékletét 160 fokra, és aranybarna színű, 50-60 percig sütjük a tortát. Hagyja a tortát a pulton lévő formában hűlni. 6. Ezután vegye ki az öntőformából és vágja darabokra. Tálaljuk a torta tejszínhabbal. A tortát szobahőmérsékleten 2 napig tárolhatjuk.
Tételek: 6