- nagy édes burgonya - 3 db
- kukorica liszt - 1/4 üveg
- tej - 2 csésze
- vaj - 4 db. kanál
- világos barna cukor - 1/4 csésze
- földimogyoró - 1/4 teáskanál
- őrölt szegfűszeg - 1/4 teáskanál
- őrölt fahéj - 5,5 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- liszt - 1/2 csésze
- méz - 1/4 csésze
- nagy tojások - 4 darab
- zsíros krém - 1 üveg
Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Sütjük édesburgonya puha, 40-45 percig. Hagyja kihűlni. Hámozza le a héjat. Csökkentse a tüzet 175 fokosra. Egy közepes serpenyőben keverje össze a kukorica lisztet, tejet, vajat, barna cukrot, fűszereket, sót, 1 pohár vizet közepes magas hő hatására. Főzzük, keverjük, amíg a tömeg enyhén megvastagszik, körülbelül 10 percig. Hagyja kihűlni. Kenje meg a sütőedényt. Keverje össze a lisztet, az édesburgonyát, a lisztet, a mézet, a tojást és a tejszínt egy élelmiszer-feldolgozóban. Beat, amíg sima, öntsük a penész. Sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 45 percig.
Tételek: 8-10