- liszt - 1 1/2 csésze
- cukor - 3/4 üveg
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- földimogyoró - 1/4 teáskanál
- nagy tojás - 1 db
- növényi olaj - 1/2 csésze
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- reszelt citromhéj - 1 teáskanál
- friss citromlé - 1 st. egy kanál
- hámozott érett körte gyümölcslé - 1 1/2 pohár (kb. 2 körte)
- dió - 1 üveg
- friss áfonya - 1 csésze
1. Grillezni a hámozott körtét. Nagy darabos dió. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a kenyérsütőt olajjal és tegye félre. 2. Keverje össze a lisztet, cukrot, szódát, sót, fahéjat és szerecsendiót egy kis tálban. Egy nagy tálban verjük meg a tojásokat, a növényi olajat, a vanília kivonatot, a citromlevet, a citromlevet és a reszelt körtét. 3. Adjuk hozzá a lisztkeveréket a tojásos keverékhez és keverjük össze. 4. Add hozzá a diót és az áfonyát, óvatosan keverje össze. 5. Tegye a tésztát egy elkészített kenyérformába és sütjük a sütőben 1 óra 15 percről 1 órára és 20 percig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló nem fog kitisztulni. 6. Hagyja, hogy a főtt kenyér 5-10 percig hűljön az állványon, majd távolítsa el a formából, és hagyja teljesen lehűlni a vágást.
Tételek: 10-12