- hűtött vaj - 180 gramm
- juharszirup - 3. kanál
- cukor - 1/3 csésze (plusz 2 evőkanál)
- barna cukor - 1/3 csésze
- őrölt fahéj - 1. egy kanál
- búzaliszt - 2 pohár
- sütőpor - 1 db. egy kanál
- só - 1/2 teáskanál
- Író - 3/4 üveg
- cukorpor - 1 csésze (máz)
- tej - 2 db. kanál (máz)
1. Előmelegítse a sütőt 220 fokkal az alsó harmadban lévő állványhoz. Egy kis tálban adjunk hozzá 4 evőkanál vajat és juharszirupot. Helyezzen egy mikrohullámú sütőben 30 másodpercig nagy teljesítményig, amíg teljesen fel nem oldódik, keverje össze és tegye félre. Egy kis tálban keverje össze 1/3 csésze cukrot, barna cukrot és fahéjat. Tegye félre. 2. Egy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fennmaradó 2 evőkanál cukrot és sót. Vágjuk le a maradék vajat apró darabokra, és keverjük össze, amíg a tészta nagyszerű morzsáknak tűnik. Add író és keverjük össze. Tegye a tésztát enyhén lisztbe vágott munkaterületre. Formázz ki egy 25 cm-es lemezt a tesztből 3. Vágd le a lemezt 16 egyenlő részre. Roll a labdákat. 4. Mindegyik labdát dzsemszirup és olaj keverékébe öntse, majd cukor és fahéj keverékébe dobja. 5. Helyezze el az 5-6 golyót az öntőforma minden egyes szakaszában és szorosan nyomja össze. 6. Sütjük, amíg aranybarna, 15-17 perc. Fedje le a formát fóliával, ha a felső sötétedés túl gyorsan sötétedik. 7. Helyezze a kenyeret az állványra, és hagyja lehűlni 10 percig. Ezután vegye ki a szerszámból. Keverjük össze a porított cukrot tejjel. 8. Szitálja a jeges kenyeret a mázzal. Tálaljuk melegen.
Tételek: 6-8