- pörkölt kókuszrost - 1/3 Üveg
- olvasztott kókuszdióolaj vagy sózatlan vaj - 4 Cikk. kanál
- tojás - 6 db (nagy)
- Agave Nectar - 1/4 üveg
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- kókuszliszt - 1/3 Üveg
- banánpüré - 2 st. kanál
- zsírkrém - 1/2 csésze (tejszínhabbal)
- juharszirup - 2 st. kanál (tejszínhab)
- tejszínhab és juharszirup - ízlés szerint (lásd az alábbi receptet) töltelék)
- darab banán - Íz (töltelék)
- Csokoládé csipek - ízlés szerint (töltelék)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra egy állvány közepén. Helyezzük a kókuszrostokat egy sütőlapra és sütjük egy előmelegített sütőben körülbelül 6 percig, amíg aranybarna. Vegye ki a sütőből, és tegye félre. 2. Egy közepes tálban dobja be a kókuszolajat, a tojásokat, az agave nektárt, a vanília kivonatot és a banánpürét. Egy kis tálban keverje össze a kókuszlisztet, a sót és a szódát. 3. Add hozzá a lisztkeveréket a tojásos keverékhez és habverővel. A keverék sűrűsödik. Adjuk hozzá a pörkölt kókuszdiborákat és keverjük össze. Engedje meg, hogy a tészta 5 percig álljon, miközben összeköti és felmelegíti a goaltartót. 4. Ha van egy kerek öntöttvas, használjunk kb. 3/4-t a teszt minden egyes gofri. 5. A tejszínhab elkészítéséhez tegyen zsíros tejszínt a tálban lévő juharszirupmal. 6. Helyezze az ostyákat egy szolgálólemezre. Tegyen tetejére nagy mennyiségű tejszínhabot. Díszítsük meg néhány banán szelet és csokoládé zsetont. Megszórjuk a kókuszdi-forgácsokat felülről és szolgáljuk.
Tételek: 5