Egy szoptató anyában:
1 200 g hús, baromfi vagy hal;
2,350-500 gramm zöldséget (amelyből legfeljebb 200 g burgonya van);
3,250-300 g gyümölcs;
4.200-250 g gabonafélék, gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér;
5,500-800 g erjesztett tejtermék (kefir, joghurt, tejföl);
6,120-170 g túrót és sajtot;
7.1 EGG;
8,25 g vaj;
9,15 g növényi olaj (napraforgó, kukorica, olíva).
hús
Elengedhetetlen termék a szoptatás alatt, de nem szabad elviselni. Nagymamáink úgy vélték, hogy ha túl magas a hús, a tej kevesebb lesz. Alternatív különböző fajták: marhahús, alacsony zsírtartalmú sertéshús, nyelv, csirke, pulyka, nyúl. Nagyon kompenzálja a vasmarha máj hiányát.
Souffle a májból
Vegyünk:
0,5 kg marha máj
300 g káposzta
3 sárgarépát
1 hagyma
3 tojást
0,5 csésze tej
50 g tejföl
só, bors - ízlés szerint
növényi olaj
szódabikarbóna
előállítás:
A máj áthalad egy húsdarálón. Só és bors. Rántsa a káposztát, a hagymát és a reszelt sárgarépát a fedél alá.
Beat a tejet tojással. Kombinálja az összes összetevőt, adj hozzá szódát a kés hegyéhez, jól keverje össze. Tegyen egy zsíros formát. Sütjük 20 percig a sütőben 180 ° C-on. Röviddel a tejfölöntésre való készenlét előtt süssük még 5 percig.
hal
Cserélje le a húst tenger gyümölcseivel és halat hetente legalább 1-2 alkalommal. Ha a bõrbõl készült bõr túlságosan száraz, a lehetõ legrövidebb idõ alatt haljon a tengeri halakból.
Hal és zöldségfüst
Vegyünk:
300 g lazacfilé
400 g fehérfiléfilé (tőkehal, sügér, csuka)
2 asztal, kanál őrölt zsemlemorzsa
100 ml krém
2 tojást
2 asztal, keményítő kanál
só
100 g sárgarépa, pálcika
100 g zöldbab
1 apróra vágott hagymát
citrom
növényi olaj
kapor
előállítás:
Készítsünk darált húst. Jobb, ha nem keveredünk vörös és fehér halat, hanem egymás után forgatjuk. Keverjük össze a darált húst a lazacból a megvert teával, adjunk hozzá 50 ml krémet és 1 asztalt. kanál zsemlemorzsa és keményítő. Só, adjunk hozzá a fele az izzót és egy részét az kapor. Ugyanezt ismételjük a fehér halak darált húsával. Az olajat olajjal kenje meg. Tegye a lazacra darált hús aljára, tetején zöldbabot. A második réteg fehér halból készült darált hús, a sárgarépult felett. Végezzen mindent egy réteg darált hal. A tojást tojással kenje meg. Sütjük 40-45 percig a sütőben 175 ° C-on. Tálalás előtt, ha kívánja, öntsön citromlevet, vagy díszítse egy szelet citrommal.
Darák, gabona ételek
A B - vitamin vitaminok legjobb forrása, az idegrendszert és a PP - nikotinsavat támogatja, amely felelős a bél munkájáért. Hajdina, zab, búza csökkenti a fáradtságot az ásványi anyagok jelenléte miatt: kálium, foszfor, magnézium. Úgy gondolják, hogy a köles elősegíti a tejtermelést, megakadályozza a hajhullás ápolását.
Kölesrépa
Vegyünk:
4 pohár tejet
1 csésze köles
1/2 teát. evőkanál só
3-4 táblázat, kanál cukor
2 tojást
250 g szilva
előállítás:
Illat öntött hideg tej, megszórjuk mosott köles, adjunk hozzá sót, cukrot, tedd a sütőbe 250 ° C-on, forrás után alacsonyabb a hőmérsékletet 100 ° C-ra. Amikor a köles majdnem felszívja a tejet, adjunk hozzá egy enyhén megvert tojást, préseljük a szilvát a sütőtök felületén, tegyük fel a vajat a tetejére.
Zöldség, zöldség
Nagyon fontos, hogy ezek a termékek készüljenek. Például a zöldségek nagy mennyiségű olajban való sütése, mielőtt levesbe töltené, az edényt kalóriásabbá és kevésbé hasznosvá teszi. A túl hosszú hőkezelés elpusztítja a legtöbb vitamint és csökkenti a zöldségek tápértékét. Gyakran esznek saláta nyers zöldségekből, friss fűszernövényekből. A forró edények receptjeit az elv szerint kell megválasztani: minél rövidebb a főzési idő, annál jobb.
Tökleves
Vegyünk:
1-1,5 kg sütőtök
1 pohár tejszín
só
bors ízlés szerint
előállítás:
A tökmagot vágja (ne vágja le a héjat), öntsön forró vizet és főzzön 15-20 percig. Távolítsa el a hőtől, csiszolja a keverőt, öntsön krémt, sót, borsot. Hozzáadható közvetlenül a csirkemell lemezdarabokhoz vagy megszórjuk krutonnal.
Gyümölcsök és bogyók
Nemcsak a vitaminok tömegét, hanem a bélműködéshez szükséges durva tápanyagokat is tartalmazzák. Jobb, ha szezonális gyümölcsöket választanak a területeden. Egzotikus gyümölcs, próbálkozz egy kicsit, hogy kövesse a gyermek reakcióját.
italok
A legjobb ital egy ápoló anya számára tiszta ivóvíz. Meg kell inni pontosan annyit, amennyit csak akar. A felesleges folyadék, amelyet az erőn keresztül öntünk a szervezetbe, valószínűleg edemákká, és nem további tejrészekké alakul át. De ne késleltesse a szomjúság késleltetését "később". Ha inni szeretne, hagyja abba az összes fontos problémát, álljon meg és itasson, különben a tejtermelés folyadékát más szervek kiszáradásával kaphatják meg, például ... a bőrön. Még két órás kiszáradás is elegendő, úgyhogy az ápoló anya arcán milies jelent meg: fehér pattanások, amelyek akkor fordulnak elő, ha nedvesség hiányzik a bőrön.