Karácsonyi kezelés Ez a recept édes fogakra alkalmas. Turron, turrn (spanyol) vagy torrone (ital) - édesipari termék, amelyet hagyományosan mézből, cukornak, pörkölt mandulából és más diófélékből készítettek. Főzze ezeket a cukorkákat rendszerint karácsonyra. Azonban a más országokból kölcsönzött hagyományok és a tourron receptjei Európa különböző országaiba, sőt Amerikába vándoroltak. A keleti országokban hasonló édességeket készítenek. A torronok különböző keménységűek. A pralinézis töltése szilárd, olaj hozzáadásával - a torronok puha és rugalmas. Adjuk hozzá a csoki csokoládét, az aszalt gyümölcsöket, a kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, likőröket Van egy csokoládé, karamell pralinnal a menüben. Remélem, már megpróbálta ropogós karamellet készíteni. A rozsdát nem lehet bevonni, csokoládéval vagy fehér jegesedéssel. A főzés során mindig van képzelőerő.
összetevők:- Alma 300 g
- Cukor 50g
- Tejcsokoládé 250 g
- Kandírozott gyümölcs 70 g
- Mazsola, sötét 70 g
- Áfonya szárított 70g
- Cognac 50 ml
- 1. lépés A turron elkészítéséhez elő kell készíteni a 250 g-os karamell pralinátot, vagy mandulásból és cukorból (200g + 50g), tejcsokoládéval (vagy fekete csempe és fehér csokoládé bárral), kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával, szárított áfonyával, mandulával (50 g).
- 2. lépés Helyezze a kandírozott gyümölcsöket (zúzott), a mazsolát (párolt) és a szárított áfonyát konyakkal, és hagyja őket az asztalon.
- 3. lépés Csokoládé olvad a vízfürdőbe. Ne hagyja, hogy az olvadáspont 38 ° C felett legyen. Ellenkező esetben a csokoládé megfékezhető.
- 4. lépés Mossa le és szárítsa meg a mandulát (50 g).
- 5. lépés A csavarokat nem finoman csiszoljuk a keverőben.
- 6. lépés Keverje össze a száraz keveréket diófélék és pralin (250g mandula és 50g cukor).
- 7. lépés Adja az olvasztott csokoládét a száraz keverékhez. Keverjük össze a homogenitásig.
- 8. lépés Adja hozzá a szárított gyümölcsöket és a kandírozott gyümölcsöket a csokoládékeverékhez. Keverjük.
- 9. lépés Az öntött tömeget öntse szilikon formába. Hengerelhető hengerekbe. A hűtőszekrényben hagyjuk hűlni 3 órát vagy egy éjszakán át.
- 10. lépés A csokoládé turron számadatait nem lehet bevonni.
- 11. lépés Csokoládéval vagy kókuszrostokkal borított. Díszítsd ünnepélyes. Tálaljuk a teát egy ünnepen, tedd egy dobozba, és adják azt a gyerekeknek és a barátoknak.