Cseresznye paradicsomos halakkal

Melegítse fel a grillet magas hőmérsékletre. Vágja a hal-kardot és a lazacot 24 darabra (kb. 3,5 cm-re) Hozzávalók:

• kardhal bőr nélkül - 450 gramm
• lazac - 450 gramm
• cseresznye paradicsom - 24 db
• friss bazsalikom - 1 pohár
• olívaolaj - 1/2 csésze
• gerezd fokhagyma - 1 darab
• só és bors - - ízlés szerint

utasítás

Melegítse fel a grillet magas hőmérsékletre. Vágjuk a hal-kardot és a lazacot 24 darabra (kb. 3,5 cm-re), tegyünk 8 nyársra, váltakozó halat cseresznye paradicsommal. Egy keverőben keverje össze a bazsalikomot, az olívaolajat és a fokhagymát, amíg homogén masszát nem kap. Sózzuk és borsozzuk. A keveréket félbe kell osztani. Kenje meg a shish kebab-t félig bazsalikomos keverékkel, szezonban sóval és borssal. Sütjük a grillfüstöt 6-10 percig, időről időre átfordítva. Kenje meg a shish kebabokat a maradék bazsalikom keverékkel. Szolgáljon azonnal.

Tételek: 4