- hosszú szemű fehér rizs - 3/4 üveg
- fagyasztott borsó - 300 gramm
- sertésbőr - 450 gramm
- narancs fel - 1 db
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- növényi olaj - 4 teáskanál
- méz - 1/4 csésze
- mustár - 1/4 csésze
Melegítse fel a sütőt 100 fokosra, helyezze a sütőlapot a sütőbe. Készítse elő a rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Adjunk hozzá felolvasztott borsót és keverjük össze. Tegye bele a sütőbe, hogy meleg legyen a köret. String darabok sertéshús és narancs 8 nyárs, váltakozva, évad sóval és borssal. Melegítsük fel a grillet és olajozzuk a grillet. Főzzük a shish kebabot 4-6 percig minden oldalon. Kész a kebab a sütőben, hogy meleg legyen. Kenje meg a rácsot a maradék olajjal, és főzzük meg a fennmaradó shish kebab-t. Egy kis tálban csavarja össze a mézet és a mustárt, sózzuk sóval és borssal. Tegye félre a mártást. Helyezzük a nyársát a grillre és öntsük rá a felét, hagyjuk állni körülbelül 2 percig, amíg a mártás megszárad. Tálaljuk a kebabokat a rizs és a maradék mártással.
Tételek: 8