Okroshka ayranon

1. Az okroshka-t az aranhoz készítsük először meg kell forralnunk a csirkét, a tojásokat és a burgonyát. Összetevők:

• Csirkemellfilé - 200 gramm
• Burgonya - 350 gramm
• Uborka - 200 gramm
• Zöldhagyma - 20 gramm
• Tojás - 4 db
• Mustár - 2 teáskanál
• Piros retek - 150 gramm
• Dill - 30 gramm
• Ayran - 900 milliliter
• Só - - ízlés szerint

utasítás

1. Az okroshka az aranhoz történő előkészítéséhez először a csirkét, a tojást és a burgonyát egy egyenruhában fel kell forralnia. Hűtsük le. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra. 2. Tojás tiszta, válassza a sárgáját, és finoman vágja a fehérjét. 3. Vigye a sárgáját egy kanállal, és keverje össze a mustárt. Csirkefilé apróra vágva. 5. Vágjuk az uborka apró kockákká. 6. Vágja túl finoman a retek - annyira finom. 7. Vágja finoman a zöldeket. Dörzsölje sóval, hogy lé. 8. Keverje össze az elkészített összetevőket egy tálban, sóban. 9. Add hozzá az ayran-t, majd jól keverje össze újra. Okroshka ayranon készen áll! Bon appetit!

Tételek: 4