- Szárított sárgabarack - 80 gramm
- Köles - 150 gramm
- Vaj - 25 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
- Kefir - 200 ml
- Búzaliszt - 400 gramm
- Mazsola - 50 gramm
- Tej - 200 ml
- Cukor homok - 25 gramm
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Csirke tojás - 2 db
Az első dolog, amit meg kell tennie, öntsük a mazsolát és a szárított sárgabarackot forró vízzel, és hagyjuk 30 percig. A köles alaposan öblítse le, majd öntsön 1,5 csésze forró vizet, és főzzük, amíg teljesen fel nem szívódik. Amikor a víz teljesen felszívódik, öntsük a köleset tejjel, és főzzük, amíg a köles kész. Főzzük a fedelet és alacsony hőt. A készséget könnyű meghatározni - próbáld ki. Próbálja ki a mazsolát és a szárított sárgabarackot. Keverjük össze a főtt zabkása, mazsola, szárított sárgabarack, vaj, cukor és só. Keverjük jól és hűtsük le. Keverj kefiret és növényi olajat. Megtörjük a joghurt tojásokat, hozzáadunk sót, és keverjük homogenitásig. Fokozatosan elkezdik önteni a keverék lisztet és gyúrni a tésztát. Kell egy rugalmas és nem ragacsos tésztát. A tésztából kolbászot képezzünk, a lisztbe öntött munkaterületre helyezzük. Hagyja a tésztát 10 percig állni, és vágja le a tésztát 10 darab méretűre. Vékonyan dobja ki az egyes darabokat. Az egyes körök középpontjába töltjük a töltésünk egy kis részét. Megvédjük a széleket, de teljesen feltöltjük a tésztát - a kosaraknak nyitva kell lenniük. Az egyértelműség érdekében nézze meg a fotót. A kosarat egy sütő tálcán terítjük meg olajjal, és 15-20 percen keresztül 180 ° C-on sütjük. Kész!
Tételek: 10