Előétel az ünnepi asztalhoz Az ünnepi asztalhoz általában salátákat és harapnivalókat készítsen. És a legtöbbször inkább ismerik és szeretik. Az ünnepi asztal menüje azonban új snackekkel, például sós süteményekkel diverzifikálható. Ezeket a süteményeket nem kell sütni. Sós kekszekből és különböző töltelékekből készülnek. Különösen sikeres, füstölt halat kapnak. Rózsaszín lazacot használtam, de ha könnyedén kiszabadítasz, és megvennéd a vajat vagy a laposhalat, akkor egy ilyen előétel megölheti a vendégeket a helyszínen.
összetevők:- Avokádó 1 db.
- Citromlé 2 tk.
- Sajtkrém 120 g
- Füstölt lazac 200 g
- A sütő 300 gramm sózott
- Sajt kemény 200 g
- 1. lépés A sütemény elkészítéséhez sós kekszet, nagy, érett gyümölcs avokádót, krémsajtot (például Violette, Buko, Philadelphia, Almette stb.), Kemény sajtot, citromlevet és füstölt rózsaszín lazacot kell venni. Ha a krémsajt nem elég sós, akkor egy kis sót tehet.
- 2. lépés Éles késsel vágja fel az avokádót félig a csontra, fordítsa el a felét különböző irányokban, különítse el a kőt, és távolítsa el a kutikulát (a pépet egy teáskanál segítségével elkülönítheti a konvex oldalával a bőr alá és ugyanabba az irányba mozogva).
- 3. lépés Vágja le a pépet, és helyezze egy tálba krémsajt és citromlé.
- 4. lépés: A massza a paszta állapotához. Szükség esetén kissé sót.
- 5. lépés Vágja a rózsaszín lazac húsát apró darabokra.
- 6. lépés Crackerek - a sütemények alapját pasztával kell megkenni.
- 7. lépés A tészta tetején feküdt a halak.
- 8. lépés Fedje le a halat a következő crackerrel, és hasonlóképpen tegye be a pasztát és a halat rajta. A tetején újra egy cracker.
- 9. lépés Rántsa a kemény sajtot finomabbra.
- 10. Lépjen be a tetejét és az üres oldalakat paszta és tekercsben a reszelt sajtba. A hütöszekrényben 2 órán keresztül (hosszabb ideig) lehet süteményeket impregnálni.