Cupcake narancs szirupmal A cukrászda története nagyon ősi. Az első torta úgy tekinthető, mint amelyet az ókori Róma főzött, az árpa pürét diófélékkel, mazsolával és gránátalma magokkal keverte. Aztán jöttek a sült kekszek, de nagyon különböztek attól, amit eddig eszünk. Végül is a cukor csak a tizenhatodik században jelent meg, úgyhogy a cupcakes inkább a mogyoróval és szárított gyümölcsökkel édesított méz. A mai cupcakes első előfutárait Európában a tizenhetedik század közepén sütötték, amikor előrehaladott lemezek jelentek meg, és ami a legfontosabb - a cukor, amelyet először az amerikai gyarmatok szállítottak. Gyorsan népszerűvé vált a különböző országokban, és mindegyiknek volt saját főzési jellemzője, összetevője. A Cupcakes különböző méretekben és formákban kezdett kezdeni. Például Németországban a muffinok téglalap alakúak és porcukorral megszórva. Svájcban a torta alapvető összetevői diófélék és kandírozott gyümölcsök. Amerikában azonban a cupcakes-et impregnálják az alkoholtartalmú italokkal, és rengeteg gyümölcsöt és diót tartalmaznak. Hasonló receptet kínálunk Önnek, de a torta impregnálása nem tartalmaz alkoholt, így élvezheti az egész családdal, beleértve a gyerekeket is.
összetevők:- Csirke tojás 4 db.
- Cukor 220 g
- Liszt, búza 160 g
- Sütőpor 1 tk.
- Alma 150g
- Vaj 150 g
- Citrom 1 db.
- Cukor 180g
- Narancssárga 3 db.
- 1. lépés Citrus torta kell lisztet, tojást, vajat, cukrot, narancsot és mandulát.
- 2. lépés Olvad lassan az alacsony lángon.
- 3. lépés Letörölje a héjat fél citromból, mielőtt jól lemossa.
- 4. lépés Keverje össze a mandulát egy kenyérsütővel vagy finoman vágjon egy késsel.
- 5. lépés A cukor keverővel keverje össze a tojásokat 2-3 alkalommal.
- 6. lépés Adja hozzá a tojásokat cukorliszttel, sütőporral, szalonnával, mandulával és jól keverje össze.
- 7. lépés Kenje meg a sütőedényt vajjal.
- 8. lépés Ezután öntsük a tésztát, és helyezzük a 160 ° C-ra előmelegített sütőbe.
- 9. lépés: Sütjük a tortát 45-50 percig, készen állunk arra, hogy egy fás nyársat ellenőrizzük (a tésztát teljesen szárazon kell hagyni).
- 10. lépés A cupcake sütés közben készítse el a szirupot. Ehhez a narancsokat alaposan megmossák és lehúzzák tőlük - célszerű kést tenni a burgonya tisztításához.
- 11. lépés A kapott héjat vékony csíkokra vágja.
- 12. lépés Ezután a narancsok kiürítik a gyümölcslevet, kb. 250 ml-re van szükség.
- 13. lépés Egy kis serpenyőben keverje össze a gyümölcslevet, a cukrot és a cukrot.
- 14. lépés A szirupot felforraljuk és 5-7 percig alacsony hőt készítünk.
- 15. lépés Vegye ki a kész cupcake-t az öntőformából, miközben meleg öntéssel öntik az előkészített szirupra, és egyenletesen osztják el a szálat.