Burgonya fokhagymával 2

Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk le őket, és tegyük egy serpenyőbe. Add fokhagymát, öntsön vizet (kb. Hozzávalók:

• átlagos burgonya - 8 darab (kb. 1,8 kg)
• A hámozott fokhagymás szegfű - 1 db
• só - 1 teáskanál
• tej - 11/2 Üveg
• vaj, apróra vágva - 1/2 pohár

utasítás

Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk le őket, és tegyük egy serpenyőbe. Add fokhagymát, öntsön vizet (kb. 8 csésze), adjunk hozzá 1 evőkanál sót. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük, amíg a burgonya készen van, 25-30 percig. Szedje le a vizet. A fokhagymát és a burgonyát közepes lánggal főzzük 1-2 percig, kevergetve. Távolítsuk el a hőtől. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a tejet, öntsük a tejet a burgonyára. Add hozzá a vajat és 1 teáskanál sót. A keveréket addig keverjük, amíg sima finomságot nem kapunk.

Tételek: 8