A "Ryzhik" torta receptje minden nap és az ünnepi asztal számára

Sok éven át a torta kellemes társulásokkal várja a nyaralást, a hangulatos légkört és természetesen valami rendkívül ízletes és kívánatos. Nem kivétel, és a tortát "Ryzhik" áztatott tejföllel. Könnyen elkészíthető, így nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény meghaladhatja az Ön elvárásait. A vendégek vagy a háztartás tagjai biztosan elégedettek lesznek, és szívesen megeszik az összes ünnepi asztal édes királyát.

tartalom

Klasszikus recept a süteményhez Ryzhik A Ryzhik mézeskalács készítése tejfölös krémmel és gyümölcsökkel

Klasszikus recept a Ryzhik tortához

Annak érdekében, hogy ne legyünk ismét trükkösek, kezdjük el a Ryzhik tortán receptjeit a leghíresebb - a klasszikusoktól, amelyeket nagymamáink készítettek. Ez az utasítás lesz az alapja, amelyből elkezdhet valamit saját maga elé állítani.

összetevők:

• Cukorpor - 2 pohár;
• Honey - 4 evőkanál. kanál;
• Tojás - 2 db;
• Vaj - 1 teáskanál;
• Soda - 1 evőkanál. kanál;
• Liszt - 4 pohár;
• Tejfölös - 500 ml, zsírtartalma 25%.

előállítás:

1. A keverőben öntsük meg a tejfölt és a cukrot (1 üveg), mindent habozzunk, majd egy óráig hűtőszekrénybe juttassuk;
2. A következő lépés egy torta elkészítése: egy pohár cukrot tojással, vajjal, szódával és mézzel összekeverni, jól megverni és vízfürdőbe helyezni. Vagyis egy tálat, amelynek mély alja van, és a sütemények készletét egy még nagyobb, vízzel töltött serpenyőbe kell helyezni, és az utolsó tartályba forrni kell a folyadékot. Így a keverékünknek körülbelül 20 percig kell lanyhulnia. Ne felejtsd el megszakítani őt időről időre;
3. Ezután távolítsa el a tálat a melegből, és add hozzá mind a 4 csésze liszt belsejében. Vegye figyelembe, hogy a torta tészta rugalmasnak, de nem vizesnek;
4. A tészta formája 10 db, melyek mindegyike golyót képez, lisztbe forralnak, és egy vékony, kerek formájú lapot dobnak be;
5. Előmelegítjük a sütőt 200 Celsius fokig és elküldjük a tészta rétegeit a sütőbe mindaddig, amíg készen van (helyezzük a serpenyőt középre). A sütéskor - vágja le a széleket, és hagyja el a maradék tortát külön, ne dobja el;
6. Most mindegyik süteményt hűtött tejföllel kell megkenni és szorosan egymásra helyezni. Végül szórja meg a finomságot a kész tészta maradványainak forgácsával. Hagyja a sült tortát 12-14 órán át hidegen.

Ahogy látod, Ryzhik receptje elemi, és nem követeli meg tőled, hogy különleges tudással vagy készségekkel rendelkezzen.

Ryzhik mézes tortából készült tejföllel, diófélékkel és gyümölcsökkel

Egy másik recept egy mézzel szemben, amely különbözik a tejszín krémmel történő klasszikus cseréjéhez, a dió, a gyümölcs és egyéb apró árnyalatok hozzáadásához.

Sütemények összetevői:

• Tojás - 2 db;
• Cukorpor - 1 üveg;
• Honey - 3 evőkanál. kanál;
• Soda - 1 teáskanál;
• Vaj - 100 g;
• Liszt - 3 pohár.

Hozzávalók a krémhez:

• Krém - 500 g zsíros;
• Cukor - 1 üveg;
• Citrom - 1 db;
• Kiwi - 2 db;
• Mandarin - 2 db;
• Dió - 100-120 g

előállítás:

1. Főzőkrém: egy serpenyőben, habosítsuk a krémet egy habra, adjuk hozzá a porított cukrot, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Zavarja a citromlevet, présel egy evőkanál citromlevet, és add hozzá a jövő krémet, alaposan rázva mindent keverővel. A krém vastag legyen;
2. Átmegyünk a próbára: egy serpenyőben, ostorozzunk tojásokat, cukrot, mézet és vajat. Tegyen egy tartályt a vízfürdőbe, melegítse a keveréket, de ne forralja fel. A forró összetevőkhez adjunk hozzá szódát és keverjük újra. Miután mindent egy kicsit lehűtött, öntsön egy kis lisztet, és keverje össze a tésztát.
3. A tésztát hat darabra osztjuk, kolobokból készítsük őket, lisztbe forraljuk, és vékony körökben tekerjük őket. Sütjük a sütőben. Ha egyenlő vagy, ne dobja el a dugványokat;
4. Keresse meg a darabokat, készítsen morzsákat a permetezéshez;
5. Most kezdj hozzá méz rétegeket. Ön maga is előállhat egy sorozatot. Az alábbiak szerint járjon el: 1. réteg terjedt el a mandarin burgonyát, 2. - megszórjuk a zúzott dióféléket, 3. - vékony körökben kiwi, 4. egyszerűen tejföllel, 5. ismét anyával, 6. forgács , diófélék és gyümölcsdarabok. Légy kreatív!

Piros mézes mézharmat, melynek minden darabja olvad a szájban, és az íz a gyermekkorból ismerős. Hogyan készítsünk egy Ryzhik süteményt, amit már tudunk, így biztonságosan fordíthatja a recepteket az életbe, élvezve az édes süteményeket tejföllében!