- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 1 csésze (225 g)
- granulált cukor - 1 csésze (200 g)
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- pirított pekándió - 1/2 csésze
- zúzott burgonya - 1/2 csésze
- liszt - 2 csésze (250 g)
- zúzott burgonya - 1 db. kanál (szórás (opcionális)
- tengeri só - 1 1/2 teáskanál (szórás (opcionális)
- keserű csokoládé - 120 gramm (csokoládé öntettel)
- vaj, repceolaj vagy növényi zsír - 1 teáskanál (csokoládé öntettel)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Spoon a két sütés lapok pergament papír és pihentetett. Az élelmiszer-feldolgozóban megsütjük a burgonya-csipet a morzsa konzisztenciájához. 2. Egy nagy tálban, csavarja meg a vajat és 1/2 csésze cukrot. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és sót, habverővel. Adjunk apróra vágott mogyoróleveseket, apróra vágott burgonyapürét, lisztet és keverjük össze. 3. A fennmaradó 1/2 csésze cukrot öntsük egy kis tálba. Kis golyókat formálnak a vizsgálatból. Roll golyó cukorral. 4. Tegye fel az elkészített sütőlapokat, és az üvegcsésze fenekén nyomja le a golyókat, hogy lapos cookie-t készítsen. A cookie-kat 2,5 cm távolságra kell elhelyezni. 5. Szórja meg a cookie-kat egy csippel, ha használják. Ismételje meg a fennmaradó próbát. 6. Sütjük a kekszet kissé aranyba a széleken, körülbelül 15 percig. Hagyja kihűlni a rácsot. A mártást főzzük, olvassuk fel az apróra vágott csokoládét vajjal egy dupla kazánban vagy több fordulattal a mikrohullámú sütőben. Keverjük addig, amíg simák. A csokoládé mártással minden egyes sütit lefújja, és hagyja megszáradni és megereszkedni a rácson.
Tételek: 10