Kekszek csokoládéval és mogyoróval

1. Olvadék és enyhén hűvös vaj. Keverjük össze a konyhában a diót, a cukrot, a lisztet és a sót. Hozzávalók:

• mogyoró - 1 csésze
• cukor - 2/3 csésze
• liszt - 1 pohár (plusz 1 evőkanál)
• só - 1/4 teáskanál
• Sózatlan vaj - 1/2 csésze
• nagy tojás - 1 db
• vanília kivonat - 1 teáskanál
• Csokoládé csipek - ízlés szerint

utasítás

1. Olvadék és enyhén hűvös vaj. Keverje össze a diót, a cukrot, a lisztet és a sót egy élelmiszer-feldolgozóban. Ügyeljen arra, hogy ne keverje a keveréket, amíg egy pasztát nem kap. A masszát tálba helyezzük, és vajjal és tojással keverjük. Fedjük le a tésztát polietilénnel és tegyük a hűtőbe körülbelül 30 percig. 2. Helyezze a pergamenre borított sütőlapot a középső állványra és melegítse a sütőt 175 fokosra. A próbahengerből a kis golyókat helyezzük egy sütőlapra. Húzzon 10 percig. Nyomja meg a csokoládé zsetonokat az egyes cookie-k középpontjába. 3. Sütjük sápadt aranyat, 10-12 percig. Ügyeljen arra, hogy ne égesse a cookie-kat. Helyezze a racket és hagyja kihűlni. 4. Alternatívaként a csokoládé helyett a lekvárt tölteléket is használhatja. Miután megkaptad a golyókat a hűtőszekrényből, készíts el egy horogot mindegyik közepén, hüvelykujjával, mutatóujjával vagy egy fából készült kanál kerekített végével. Töltsön minden lyukat 1/4 teáskanál jamnel. Tárolja a cookie-kat egy lezárt tartályban szobahőmérsékleten körülbelül 3 napig.

Tételek: 4-6