- Liszt - 1,5 csésze
- Sötét cukor - 3/4 üveg
- Élelmiszer-szóda - 1/2 teáskanál
- Só - 1/2 teáskanál
- Sütőpor - 1/4 teáskanál
- Fahéj - 1/4 teáskanál
- Nutmeg - 1/2 teáskanál
- Banán - 2 db
- Tojás - 1 db
- Az Apple püré - 1/2 rész
- Vanília kivonat - 1/2 Art. kanál
- Krémsajt - 85 gramm
- Cukorpor - 3 db. kanál
- Tej - 2 db. kanál
- Dió - 1/3 darab
Öntsük a sötét cukrot a tálba. Szitáljon egy tálba a cukorba az összes lisztet, sót, sütőport, fahéjat és szerecsendiót. Egy másik tartályban banánokat vessünk ki. A lágyított banánhoz adjunk almapürét, vanília kivonatot és tojást. Intenzíven keverjük össze. A kapott pürét száraz lisztkeverékkel keverjük össze. Kiderül, hogy ilyen szép tészta. Kenje meg a fánkot olajjal (olíva vagy krémes). Töltsük meg a fánkkosárat kb. 3/4-el. Süsse 17-20 percig 160-165 fokon. Aztán kivesszük és hűtsük le. A fánkok lehűlése a legjobb a rácson. Ez befejezheti a főzést, mivel a fánk már készen áll, de elkészítjük a mázat is. Krémsajt, cukorporral keverve és kis mennyiségben (1/4 ts) vanília kivonattal. Keverjük össze és folytassuk a keverést, adjunk tejet a keverékhez. Ennek eredményeképpen homogén, nem túl folyékony tömeget kell beszerezni. A dió finomra aprítva. Most minden fánk mártott a máz körülbelül fele. A mézes fánkot a rácsra helyezték. Megszórjuk őket tetején apróra vágott dióval. Bon appetit! :)
Tételek: 8