- Vaj - 200 gramm
- Vanília lényege - 1 Cikk. egy kanál
- Cukor - 200 gramm
- Chocolate Chips - 1 üveg
- Tojás - 2 db
- Liszt - 100 gramm
- Sol - 1 Csipkés
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Dió - 1,5 csésze
- Zsírkrém - 1/3 Kupa
170 gramm vaj habverővel a könnyű levegősséggel cukorral. Adja hozzá az enyhén megvert tojást a keverékhez, miközben megdönti az egészet. Pörgesse a fényig. A tömegnek nagyon szellősnek kell lennie - mint a képen. A csokoládé olvad vízfürdőben (az áttekinthetőség érdekében lásd a fotót). Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét és a vanília lényegét a keverékhez. Pörgessen, amíg sima. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sót, a sütőport és a diót. A vénykötelezettség szerint kell lennie dióknak, de csak ilyen volt - nem rosszabb. Keverjük össze a csokoládé keveréket liszttel. A kapott masszából gyúrjuk a tésztát, egyenletesen egy sütőedénybe helyezzük, lisztet kevernek és vajjal keverve. Sütjük 45 percig 180 fokban. Időközben mázolunk - nem kevésbé fontos része az ételünknek. Egy serpenyőben töltsük fel a tejszínt, hagyjuk, hogy forraljuk fel, vegyük ki a forróságból, és keverjük össze csokoládé csipekkel (egyszerűen vágjuk le a csokoládé darabokat). Keverjük mindaddig, amíg homogén. Adja hozzá a maradék 30 gramm vajat a mázhoz. Keverjük össze jól keverővel, amíg simán nem. A jegesedést a hűtőszekrényben 10-15 percig eltávolítjuk. A kész tortát eltávolítjuk a sütőből és egyenletesen kenjük a csokoládé mázát. Darabokat vágunk és készen vagyunk! :) Hűtsön. Bon appetit!
Tételek: 6-8