Svéd alma torta

Hozzávalók. A mandulákat keverés vagy feldolgozó segítségével lisztré alakítják. Almaim, Hozzávalók: utasítás

Hozzávalók. A mandulákat keverés vagy feldolgozó segítségével lisztré alakítják. Az almaimat tisztítottam a magból és lehúztam, vékony szeletekre vágtam. Egy serpenyőben forraljuk kb fél pohár vizet 1 evőkanál. cukor. Amikor a cukor feloldódik - adjuk hozzá az almait a serpenyőbe és 5 percig közepes lángon pároljuk, eszébe jutva, hogy keverjük. A vajat a maradék cukorral homogén állapotba keverjük alacsony fordulatszámú keverőben. Bemutatjuk az olajos keverékből származó sárgadinnyéket, a fehérjéktől elkülönítve. Adjon hozzá citromhéjat (vagy mészet), fél citromlevet (vagy fele mészet) és őrölt mandula lisztet. Keverjük össze a homogenitásig. A fehéreket elég kemény csúcsokra csúsztassa. Pontosan behozott fehérített fehérjét a tésztába. A vajformákkal kenve almákat terjesztünk. Az alma tetején egy réteg tészta. Szintezze fel a csúcsot. Helyezzük a kemencébe, felmelegítjük 180 fokkal, és 45 percig sütjük. Tálaljuk lehetőleg meleg formában. Bon appetit! ;)

Tételek: 3-4