- Nyers hajdina dara - 2 csésze
- Kakaópor - 2/3 üveg
- Dátumok - 2,5 pohár
- Agave Nectar - 3 Cikksz. kanál
- Víz - 2 db. kanál
- Vanillin - 1 teáskanál
- Só tengeri - - ízlés szerint
- Dió - 3/4 csésze
Tehát először megmutatom neked a hozzávalókat, amelyek ahhoz szükségesek, hogy a csokoládé tekercset a dióval. Először meg kell őrölni a nyers hajdina diófélék (győződjön meg róla, hogy van a nyers gabona, és nem sült - amit eladott a hajdina zabkása márka sült croup) segítségével a feldolgozó a konzisztencia a liszt. Ha kis darabok lesznek - rendben van. Adjuk hozzá a kakaópor felét és az agava nektár fele a liszthez. Grind a homogenitás. A csokoládéfestékes tésztát a kéz segítségével egyenletesen elosztják a sütőpapíron. A tészta vastagsága nem haladhatja meg az 1 cm-t, és optimálisan - kb. 0,5 cm-re állíthatja elő a töltőanyagot: a keverőben a fennmaradó agave nektárt, kakaóport, dátumokat (pelyhek) és vanillint összezúzzuk. A dió nem darál a keverőben, hanem egyszerűen kést vág, és összekeveredik a töltelékkel. A kapott tölteléket egyenletesen zsírozzák a tésztával, amelyet főztünk. Pontosan kapcsolja ki a tekercsünket, tartva a sütőpapírt. Roll a tekercs. A papír, amelyen hazudik, eldobja. A kapott tekercset felfelé megszórjuk apróra vágott diófélékkel (szépség esetén), adunk egy kicsit állni és rögzíteni, majd darabokra vágjuk (egy adott számú összetevőből, 12 darabot kaptunk) és szolgáltunk. Bon appetit! :)
Tételek: 4