- Dió (zöld) - 1 kilogramm
- Cukor - 1 kilogramm
- Szegénység - - ízlés szerint
- Fahéj - - ízlés szerint
- Mandula - - ízlés szerint
- Narancsos kéreg - - ízlés szerint
Hogyan főzni a dióval? 1. Alaposan mossa le és csavarja le a dióféléket kis mennyiségű vízzel olyan állapotba, hogy könnyen el tudják lyukasztani egy fogpiszkálóval (ebben a szakaszban a víz csak az anyákat lefedje). 2. Vegye ki a dióféléket a vízből (ne öntsön ki vizet!), Enyhén száraz és gyúrja meg a fogpiszkálót. 3. Vegye ki a vizet, miután az anyákat leválta, öntsön egy serpenyőbe, és tegye a tűzre. Adjunk hozzá fűszereket - szegfűszegeket, fahéjat, narancshéjdarabokat, mandula kernelt. Tegye be a cukrot. Keverjük. A cukornak fel kell oldódnia és vízforralnia kell. 4. Töltse fel az anyákat forró, jól szirupos. Ezután hagyja ezt a sört két napig. 5. Két nap múlva öntsön szirupot egy külön serpenyőbe, és várja meg, amíg a kis buborékok megjelennek a zajon. Húzza ki a szirupot a szirupból, várjon addig, amíg a legtöbb csatorna ki nem forr. A hátoldalon kis buborékok jelennek meg. 6. Másodszor töltsük be a hegesztett szirupot. És még egyszer ragaszkodjon hozzá egy napig. 7. Egy nap után öntsük le a szirupot, forraljuk fel, öntsünk rá dióféléket, és 15 percig kis tűzön főzzük. 8. Helyezze a tartályokat tiszta edényekbe, és fedje le őket papírtálcákkal. A folyamat hosszú és időigényes, de ilyen lekvárral büszke leszel! Enjoy!
Tételek: 10