- Avokádó - 1 db
- Sárgarépa - 50 gramm
- Paradicsom - 2 db
- Édes paprika - 1 darab
- Bow - 1 db
- Citromlé - 1 st. egy kanál
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Friss petrezselyem - 1 darab (1 egész csomó.)
- Cukor - 1 teáskanál
- Sol - 1 Csipkés
- Fekete bors - 1 Csipke
- Szójaszósz - 1 sz. egy kanál
Az avokádót hámozzák le és távolítsák el a kőt, majd vágják el a gyümölcsöt kis kockákban. Mossa meg a paradicsomot és kockára vágja. Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a magokat, és kockákra vágja. A sárgarépát mossák, hámozzák és vékony lemezekre vágják. Vágjuk a gombákat egy tálba, és öntsünk szójaszószot. A hagymát apróra vágjuk, sütjük, amíg aranybarna, majd fedjük le a cukrot. Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől, hagyjuk a hagymát a fedél alatt 3 percig. A hagyma érdekes karamell hagymát fog szerezni. Keverje össze az összes hozzávalót és a salátát olívaolajjal és citromlével főzze. Friss petrezselymet, sót és borsot adjunk ízlés szerint. Bon appetit!
Tételek: 3