- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Árpa - 1/2 csésze
- Izzó - 2 darab
- Sárgarépa - 250 gramm
- Csirkehúsleves - 1 liter
- Sárgarépa - 1 darab
- Só, bors - - ízlés szerint
- Zöld - - ízlés szerint
A sárgarépát és a hagymát tisztítják, a sárgarépát vékony gyűrűre vágják, a vöröshagyma finomra aprítva. A csemege és szeletelt. A tálat az olívaolajba helyezzük, a krémeset megolvasztjuk. Add hagymát és árpát. Főzzük közepes lángon 5 percig, folyamatosan kevergetve. Hozzáadunk gombákat. Sütjük még 5 percet. Töltse fel a serpenyőben lévő csirkehúsleves tartalmát. Sárgarépát, sót és borsot adunk hozzá. Forraljuk fel. A leves forrása után minimálisra csökkentjük a tüzet, fedjük le a serpenyőt és 1 órán át forraljuk a levest. 15 percenként nyissa ki a fedelet, hogy összekeverje a levest. Ezután eltávolítjuk a tűzről, és kiszolgálja az asztalra, friss füvekkel megszórva. Bon appetit!
Tételek: 6