Könnyű zöldség körettel, készen áll a shish kebab készítésére? A legjobb körettel nem lehet elképzelni! Spárga vagy hüvelyes bab - a valódi fehérjéhéj, amely tartalmazza a szükséges aminosavakat az ember számára. A "paradicsom" szó az olasz nyelvről lefordítva "arany almát" jelent. Kis méretű, cseresznyeinket fogjuk venni. Ez nagyon kényelmes, mert egész gyümölcsökre van szükségünk. A zöldségek finom keveréke harmonikusan árnyalja a mézes citrus mártást. Ez a díszítés csodálatosan kombinálható bármilyen hússal. Bon appetit!
összetevők:- Friss zöldbab 500 g
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Narancslé 10 ml
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Mustár Dijon 8 g
- Méz 1 evőkanál. l.
- Friss kapor 150 g
- Só 4 g
- Cseresznyeparadicsom 300 g
- Fekete bors port 1 tk.
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez babot, cseresznye paradicsomot, kaport, mézet, mustárt, citromot és narancslevet, sót, borsot, olívaolajat kell venni.
- 2. lépés Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A babhulcsok mossa, száraz, vágja le a durva végeket, vágja részekre.
- 3. lépés Helyezzünk babot és paradicsomot egy tálba. Só, öntsük 1 evőkanál. l. az olívaolaj. Keverjük.
- 4. lépés Helyezze a spárga babot egy rétegbe egy sütőlapra, tegye rá a paradicsomot. Tegye forró sütőbe, és 15-20 percig 180 ° C-on süsse zöldségeket.
- 5. lépés Miközben a zöldségeket főzzük, készítsük el a mártást. Keverjük össze egy tálban 1 evőkanál. l. méz, 1 evőkanál. l. mustár, 1 evőkanál. l. narancslé és 1 evőkanál. l. citromlé. Adjunk frissen őrölt fekete borsot.
- 6. lépés Vegye ki a zöldségeket a sütőből. Hűtsük le.
- 7. lépés Szórja meg a tálalóedényt, mártással öntse rá, frissen vágott kaporral megszórja.