Csak egy tészta Mi nem tészta? Spagettek, szarvak, héjak, csövek és tucatnyi csodálatos faj. És mindenféle tészta egyedi és érdekes a maga módján. Egyébként különféle módon készülnek. És ez a recept egy másik változata a tészta tökéletes téma. Bizonyos értelemben ez az edény emlékeztet a régi jó tésztára a haditengerészetben, amelyben hozzáadják a húsdarabot. De ha csak álmodsz, adj hozzá fűszereket, és kiválaszthatsz egy eredeti tésztát, akkor egy teljesen más és még ünnepi vacsorát kapsz. Próbáljuk ki! Ebben a receptben töltünk húsvadászatot - nagy seashells. És annak érdekében, hogy az edényt egy érzékenység jegyében töltsük - krémes mártással sütjük.
összetevők:- A tészta 150 gramm volt
- Sertéshúsfejfa 200 g
- Sárgarépa 0,5 db.
- Paradicsomlé 50 ml
- Zöldhagyma 0,25 csomó
- Oregano száraz 2 g
- Basil száraz 2 g
- Paprika édes föld 2 g
- Fekete paprika por 2 g
- Só 0,25 tsp.
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Krém 200 ml
- Sajt kemény 100 g
- 1. lépés 150 gramm kagyló, 200 gramm darált hús (bármilyen keveréket vagy keveréket), folyékony krém, kemény sajt, zöldhagyma, 0,5 sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, paradicsomlé, só, fekete és édes őrölt paprika és egyéb fűszerek.
- 2. lépés A sárgarépát dörzsölje egy nagy mazsolásra, a hagymát apróra vágva.
- 3. lépés Keverje össze a darált húst, sárgarépát, hagymát, sót és fűszereket, és alaposan keverje össze.
- 4. lépés A konvíziót leforrázzuk forró vízbe, és kb. 10 percig forraljuk.
- 5. lépés Melegítsük elő az olívaolajat egy serpenyőben és rakjuk le a rágcsálnivalót. Adjuk hozzá a paradicsomlevet és óvatosan keverjük össze a darált húst egy serpenyőben, hogy a lehető legkevesebb csomók legyenek, és közepes lángon 10 percig sütjük.
- 6. lépés Helyezze a Conquielt egy szűrőanyagra és jól öblítse le.
- 7. lépés A sajtot nagydarabra dörzsöljük és finomra vágjuk a fokhagymát.
- 8. lépés Keverje össze a fokhagymát, a sajtot és a krémet, és jól keverje össze a kapott keveréket.
- 9. lépés A Conquerioni pörkölt darált hús (kb. 1 teáskanál héjjal) töltve fóliával borított sütőlapra van felrakva. A kagylókat mártással töltöttük és 15 percig 180 ° C-os előmelegített sütőbe helyeztük.
- 10. lépés Conquilion Ready! Az edényt a legjobbak szolgálják.