- Fehér akácvirág - 1,5 kilogramm
- Cukor - 750 gramm
- Víz - 200 gramm
A mi dzsemünkre friss akácvirágokra van szükségünk. A leveleket, a farokot, a virágmagot és a virágokat ki kell öblíteni. Azt mondják, hogy jobb, ha virágokat gyűjtünk az eső és a harmat után. Nos, a virágok készen vannak, most meg fogjuk tudni, hogyan készítsük el az akácból készült dzsemet. 1. Hámozott és mosott virágokat helyezzünk egy serpenyőbe, ahol lekvárat készítünk. 2. A szirupot cukorból és vízből főzzük. Ehhez először öntsük a vizet a cukorba, majd helyezzük el az edényeket vízzel és cukorral a tűzhelyen, és kevergetve feloldjuk a cukrot. 3. Töltse fel a virágokat a sziruptal. A keveréket alaposan felmelegítjük 35-40 percig. Ne feledje, hogy folyamatosan keveredik. 4. A meghatározott idő letelte után az elakadást egy szitán törje meg, és főzzön további 10 percig. 5. Helyezze az elakadást sterilizált edényekbe, feltekerhető. Miután becsomagolt egy takarót, engedje lehűlni. Sötét, hűvös helyen tárolja.
Tételek: 10