- Narancs héja - 400 gramm
- Cukor - 400 gramm
- Víz - 1-2 pohár
Annak érdekében, hogy a lekvár a narancssárga héjak, meg kell enni néhány kiló narancsot! Ezzel és indulással - vitaminok mindig szükségesek. Ne dobja ki a porcot, hanem hideg vízzel tegye bele egy nagy edénybe. A víz változik napi 4-5 alkalommal, mindig reggel és este. Célunk, hogy áztassuk a héjat és megszabaduljunk a keserűségtől. Aztán egy lépésről-lépésre receptet adok a narancshéjak lekvár elkészítéséhez. 1. Amikor felveszi a kéreg a féltál, valószínűleg - néhány nap alatt, válassza ki őket, és vágja el tetszőleges számok - rombuszok, csíkok és négyzetek. 2. Ezután a kéreget meg kell mérni. A receptünket 400 gramm kéregre és ugyanolyan mennyiségű (400 gramm) cukorra terveztük, de megváltoztathatjuk az összeget, az arány fenntartásával. 3. Cukrot vízben oldunk és forraljuk fel. Ne felejtsd el az utat! 4. A kapott forró szirupral töltsük meg a kéregeket. Hagyjuk öt percig forralni, eltávolítani és hűlni. Ezután ismételje meg ugyanezt az eljárást még kétszer. 5. Kész jam (amikor a fehér rész homlokzata áttetsző, és maguk is - puha), szétszórjuk az előzőleg sterilizált száraz edényekre és zárjuk le a fedelet. A lekvár kész! Enjoy!
Tételek: 10