- liszt - 1 1/4 csésze
- őrölt fahéj - 1 1/2 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- szerecsendió - 1/4 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- vaj - 1 csésze
- világos barna cukor - 1 csésze
- méz - 1/4 csésze
- Nagy tojás - 2 db
- vanília kivonat - 1 1/2 teáskanál
- zabpehely - 3 csésze
- szárított cseresznye - 1 pohár
Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Spoon két sütőlapot sütőpapír vagy pergamenpapír. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát, a szerecsendiót és a sót. Tegye félre. Verjük meg a vajat, a cukrot és a mézet egy tálban egy elektromos keverővel nagy sebességgel, kb. 4 percig. Add hozzá a tojást és a vaníliát, ostorozz. Csökkentse a sebességet és fokozatosan adjunk hozzá lisztet, ostort. Add zabpehelyeket és szárított cseresznyét. Készítsünk 1 evőkanál tésztát kb. 2 cm-re egymástól az elkészített sütőlapokon. Sütjük, amíg enyhén arany, 10-12 percig. Hagyja lehűlni a lemezeket 5 percig. Tegye a sütiket a grillre, és hagyja teljesen lehűlni. A cookie-t szobahőmérsékleten 3 napig légmentesen lezárt tárolóedényben lehet tárolni.
Tételek: 48