Vitaminok és ásványi anyagok a szilvaféleben
A szilvaalj összetételében tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és sok más, ember számára hasznos anyagot. Az aszalt szilva összetétele: cukor (9%), víz (87%), fehérje (0, 8%), pektin (0, 8%) rost (0, 5%) tartalmaz almasavat (1-3% ; a B csoportba tartozó vitaminok, A provitaminok, ásványi anyagok - kálium, nátrium, magnézium, vas, fluor (2, 1%). Szárított aszalt szilva összetételében: cukor (57, 8%), szerves savak (3, 5%). Ásványi anyagok - kálium, nátrium, foszfor, vas, kalcium.
A szilva szilva összetételében hasonló a friss szilva összetételéhez, ezért hasznos tulajdonságaik majdnem azonosak.
A szilva gyümölcseinek összetétele 17% cukrot tartalmaz - glükózt, fruktózt, szacharózt. Szerves savak, mint például: citromsav, almasav, oxálsav, szalicilsav, pektin, A, C, B1, B2 és P vitaminok; tanninok, nitrogén komponensek és ásványi anyagok - foszfor, kálium, nátrium, magnézium, vas és kalcium.
A szilvafélék vérszegénységre és beriberi-re vonatkoznak, mivel nagy mennyiségű vasat és vitaminokat tartalmaz.
A szilvafélék tulajdonságai
Az aszalt szilva tartalmának köszönhetően az emésztőrendszeri rendellenességek nagyon hasznosak, elegendő napi 5-7 bogyót fogyasztani, és felbecsülhetetlen értékű szolgáltatást nyújt a gyomor-bélrendszerben.
Ha folyamatosan fogyasztja az aszalt szilva gyümölcseit, akkor az egészség javítása mellett megszabadulhat a túlsúlytól, hiszen az étkezési tulajdonságokkal jellemezhető szilvát, ezért gyakran különböző étrendekben használják.
Mivel az aszalt szilvák összetételükben antibakteriális anyagokat tartalmaznak, néha tulajdonságaik nem rosszabbak, mint néhány orvosi termék. A szilva szilva megakadályozza, hogy a baktériumok elszaporodjanak a szájüreg nyálkahártyáján.
Az egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően gyorsan nő az aszalt szilva népszerűsége.
A szív- és érrendszeri betegségek korai stádiumában lévő szilvafélék talán az egyik leghatékonyabb természetes gyógymód. Prunes normalizálja a vérnyomást, pozitívan befolyásolja az emésztőrendszert és az anyagcserét.
A szilva szilvák kiváló test ajándékot jelentenek a tested számára. Az első dolog, hogy a hashajtók jótékony hatása az emésztőrendszer. Az infúzió alkalmazása erre a gyümölcsre enyhíti a székrekedést. A szilvaférgek szintén hozzájárulnak a magas vérnyomással és szívvel kapcsolatos problémák megoldásához. Jó hatással van a reuma, vesebetegség, ateroszklerózis és májbetegségekre is. A magas A-vitamin tartalma javítja a látásélességet.
Az aszalt szilva kezelés
A fekete-gyümölcsös szilva gyümölcsei hozzájárulnak a fokozott hatékonysághoz, tónusokhoz, és javítják az általános jólétet. A szilvaolaj kozmetikumként használható, összetételében lévő anyagok javítják a bőr megjelenését.
Prunes és onkológiai betegségek
A szilva gyümölcsökben a kálium magas koncentrációja, melyet a szív- és érrendszeri rendszer fenntartásához, az urolithiasist és visszaállítja a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben. Mint tudják, a kálium növeli az epe és a vizelet szekrécióját.
Az antioxidánsoknak köszönhetően, melyek a szilvafélékben vannak, az immunitás megnövekszik, és a test súlyos környezeti feltételekkel is szembesül. Mivel az aszalt szilvák képesek kötődni a szabad gyökökhez, azt a fiatalító eszközként használják, és nagyon fontos szerepet tölt be a különböző onkológiai megbetegedések megelőzésében.
A szilvafélék széles körben használatosak a máj, a vesék, a köszvény, a székrekedés és a bélrendszeri betegségek számára. Ez növeli az étvágyat és a gyomorszekréciót is.
Az aszalt szilva gyümölcsét gyakran használják különféle italokban és ételekben, mint pl. Pilaf, mindenféle saláta, komposto, húsétel stb. A szilva megakadályozza a veszélyes baktériumok, például E. coli, Salmonella, Staphylococcus reprodukcióját.
Az aszalt szilva alapú hashajtó gyógymód elkészítéséhez forró vízzel öntsük a gyümölcsét, hagyjuk sütni. Inni az infúziót, és prüveget enni.
A szilvaolók segítenek a kalluszokban. Ebből a célból az aszalt szilvákat tejben tejesen főzzük, és a forró gyümölcsöket felvisszük a kalluszokra, amikor a bogyó hűt, forrón kell cserélni.
Hogyan válasszuk ki a szilva
Ha szilvákat vásárolsz egy boltban vagy piacon, figyelmet kell fordítani a megjelenésére. A friss és minőségi gyümölcs fekete árnyalattal és enyhén fényes, rugalmas és puha tapintású. A barnás árnyalat, éppen ellenkezőleg, azt jelzi, hogy a bogyók feldolgozása során megsértették a jogsértéseket. Általánosságban ez a szurok íze rancid, míg elveszíti jelentős részét a tulajdonságai és a vitaminok. Mindez a nem megfelelő szárító gyümölcsök eredménye.