- vaj - 1 Cikk. egy kanál
- piros hagyma - 1 darab
- savanyú káposzta - 420 gramm
- cukrot - 1 teáskanál
- köménymag - 1/2 teáskanál
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- kolbászok - 360 gramm
- Zselés a hamburgerek számára - 4 db
- mustár - 1/4 csésze
- savanyított uborka - 1/2 csésze
Melegítsük fel a grillet közepes hőmérsékletre, enyhén zsírozza meg a grillet olajjal. Egy közepes serpenyőben melegítsük fel az olajat közepes hőn. Adjunk hozzá hagymát, sütjük, keverjük, amíg puha, 4-5 percig. Add hozzá savanyú káposzta, cukor, kömény és 1/2 csésze vizet, szezonban sóval és borssal. Főzzük alacsony hőtől, amíg a káposzta nem melegszik fel, 3-5 percig. Tegye félre. Sütjük a grillen a kolbászt, gyakran fordulva, aranybarna, 10-12 percig. Süssük a zsemleket a vágott oldalával lefelé, 1-2 percig. Kenje meg könnyedén a vajat és a mustárt. Vágjuk a kolbászt félig felfelé, tegyük fel minden zsemle 2 fele kolbász és uborka, fedjük le a többi a zsemle. Tálaljuk savanyú káposzta és burgonya-csipke.
Tételek: 4