A csokoládé szarvasgombák receptje

1. Keverje össze a tejszínt és a kukoricaszirupot, és forraljuk fel egy kis serpenyőbe. összetevők:

• folyékony krém 200 gramm
• kukoricaszirup - 60 gramm
• sötét csokoládé - ​​450 gramm
• vaj - 15 gramm
• folyadék - 15-30 gramm
• sötét csokoládé - ​​450 gramm

utasítás

1. Keverje össze a tejszínt és a kukoricaszirupot, és forraljuk fel egy kis serpenyőbe. Öntsön forró krémet a sötét csokoládé darabokra egy tálban, és hagyja állni 1 percig, amíg a csokoládé megolvad. Keverjük össze a tömeget és ellenőrizzük, hogy megolvadt-e az összes csokoládé. Ha nem, helyezze a serpenyőt egy vízfürdőre, de a hőmérséklete ne haladja meg a 94 fokot. 2. Keverje össze a csokoládé keveréket a lágyított vajjal. Ezután adjunk hozzá a szeszes italt, és keverjük, amíg simán. 3. Öntsük a cukrászatot egy széles, sekély serpenyőbe. Hagyja szobahőmérsékleten állni, amíg főz, amíg meg nem sűrűsödik. 4. Formálja a szarvasgombákat és helyezze őket pergament papírra. Dörzsölje az olvadt, sötét csokoládét. Miután a csokoládé réteg megszilárdult, ismét lemerül. Kívánt esetben a szarvasgombát kakaóporral lehet feltekerni. A szarvasgombáknak szépnek és szépnek kell lenniük!

Tételek: 36