- lágyított vaj - 8 Art. kanál
- tejszínes sajt szobahőmérsékleten - 90 gramm
- cukor - 3 termék. kanál
- tojás - 1 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- narancshéj - 1/2 teáskanál
- liszt - 1 1/3 csésze (plusz 4 teáskanál)
- só - 1/4 teáskanál
- lekvár - 1 ízlés szerint
1. Keverje össze a vajat és a sajtot egy keverővel, amíg simák. Cukrot és habverőt adjon 1 percig. Add hozzá a tojást, a vanília kivonatot, a narancshéjat és a sót. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a ostort. A keveréknek kissé ragadósnak kell lennie. Ha a tészta túl ragacsos, adj hozzá egy extra 1 evőkanál lisztet. A tésztát csomagoljuk polietilénbe és tegyük a hűtőbe legalább egy órán keresztül. Melegítsük elő a sütőt 175 fokosra. A jól meggyújtott felületen a tésztát 6 mm vastagságúra forgatjuk. Kerek vágó segítségével vágja körbe a tésztát. Spoon a lekvár közepén. 2. Hajtsa a tésztát három oldalról egy háromszögbe, és húzza meg a sarkokat, és hagyja nyitva a nyílást a középen. Helyezzen egy pergamentpapírral borított sütőlapot. 3. Sütjük a kekszet a sütőben, amíg aranybarna, kb. 20 percig. Hagyja hűlni egy sütőlapon, mielőtt kiszolgálja.
Tételek: 4-6