- cukor - 1 3/4 csésze
- Sózatlan vaj szobahőmérsékleten - 1 üveg
- tojás, nagy - 4 db
- Tej - 1 1/2 csésze
- vanília kivonat - 1/2 teáskanál
- citromlevet - 1/4 teáskanál
- liszt - 5 csésze
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- porcukor - 4 csésze
- víz - 1/3 - 1/2 üveg
- keserű csokoládé - 90 gramm
- kukorica szirup - 1 teáskanál
- cukrozatlan kakaó - 1-2 Art. kanál (opcionális)
1. Melegítse elő a sütőt 190 fokosra. Szórja meg a 2 sütőolajat és a vystelek pergamenpapírt. Egy nagy tálban keverje össze a cukrot és a vajat. Add hozzá a tojást, a tejet, a vanília kivonatot és a citromlevet. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket a tojás tömegéhez, jól keverjük mindegyik hozzáadás után. 2. Csésze segítségével helyezze a tészták diákat a sütőlapra 5 cm távolságra egymástól. Sütjük barna szélekkel, 18-20 percig. Hűtsük le. 3. Forraljon egy csésze vizet egy kis serpenyőbe. Öntsük a porcukrot egy nagy tálba. Adjunk hozzá elég forró vizet, hogy vastag viszkózus keveréket kapjunk. Keverjük. Az egyes sütés lapos oldalának felét kenjük mázzal. 4. A maradék mázot öntsük a serpenyőbe a fennmaradó vízzel és forraljuk fel alacsony hő hatására. Add hozzá a csokoládét, és keverjük fel, amíg olvad, majd kukorica szirup. Ezen a ponton hozzáadhat kakaót a mázhoz, hogy a szín telített legyen. Kenje meg a maradék cseppeket a csokoládé mázzal. Tárolja egy lezárt tartályban több napig.
Tételek: 10