Csemegekadarából a zabból készült zabpecsék A receptje ennek a cupcake-nek egy egyszer a szakács küldeményéből érkezett hozzám, aki ételeket készít azok számára, akik fogyni akarnak. Egy kicsit javultam. Még mindig nem túl magas a kalóriákban, de az íze jelentősen javult. Nagyon jó, hogy ilyen cupcakes-et szolgáljon fel egy tipikus napra tea, kakaó vagy kávé mellett.
összetevők:- Zab bors 2 tbsp.
- Cukor 0,5 evőkanál.
- Víz 0,5 evőkanál.
- Sütőpor 2 tk.
- Tojás csirke 2 db.
- Kefir 0,5 evőkanál.
- Napraforgó finomított olaj 1 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- Prunes 80 g
- 1. lépés Cupcakes készítéséhez "Hercules" zabpehelyet, cukrot, tojást, kefiret, aszalt szilvát, sütőport, sót, növényi olajat és forró vizet kell szednie.
- 2. lépés 1 csésze zabpehelyet őrölnek egy kávédarálón.
- 3. lépés Illessze a lisztes pelyheket kefirrel.
- 4. lépés A keveréket addig keverjük, amíg sima nem lesz.
- 5. lépés Töltsük meg a maradék pelyheket forró vízzel, amelyben a cukrot feloldjuk, keverjük, és hűtésig hagyjuk.
- 6. lépés Nagydarab darabokban lévő szilvafélék.
- 7. lépés Kombinálni mind a zablisztet, tojást, sütőport és sót.
- 8. lépés Keverje össze a keveréket.
- 9. lépés Helyezze a szilva a tésztába.
- 10. lépés Tisztítsa meg alaposan a tésztát úgy, hogy az aszalt szilva egyenletesen oszlik el.
- 11. lépés Kenje meg a penészgombákat növényi olajjal és tegye a tésztát bennük a magasság 2/3-án.
- 12. lépés Helyezze a formákat a kemencébe, 180 ° C-ra előmelegítve, majd 1 órán keresztül sütjük.
- 13. lépés Távolítsa el a muffinokat a formákból és hűtsük le.
- 14. lépés Bőven szórjuk meg porcukorral.