- liszt - 2 1/4 csésze
- kakaó - 1/2 csésze
- sütőpor - 2 1/2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- vaj - 12 db. kanál
- vanília kivonat - 1 1/2 teáskanál
- cukor - 1 1/2 csésze
- tojás - 2 db
- tej - 1. egy kanál
- eper fagylalt - 1-1,2 kilogramm
Egy közepes tálban, szitáljon lisztet, kakaóport, sütőport és sót együtt, tegye félre. A vajat, a vaníliát és a cukrot elektromos keverőben keverje fel. Add hozzá a tojást és a tejet. Add hozzá a liszt keveréket és habverő alacsony sebességgel. Ossza félbe a tésztát, csomagolja be egy műanyag csomagolást, és tegye be a hűtőbe 1 órán keresztül. Melegítsük elő a sütőt 170 fokosra. A tésztát egy enyhén lisztes felületen 3 mm vastagságúra kell tekerni. Vágja ki a szív tészta körülbelül 7 cm átmérőjű, különböző formák vagy cookie vágók. Helyezze a cookie-kat a lemezre körülbelül 30 percig. Szállj ki a hűtőszekrényből, pörköld a sütit villával. Sütjük 12-15 percig. Hagyja enyhén hűlni egy sütőlapon, majd hagyja teljesen kihűlni a rácsot. Tegyen fel egy kb. 1 cm vastag süti fagylalt, fedje le a fennmaradó felét a tetején. Tegye azonnal a fagyasztóba. Tálaljuk közvetlenül a fagyasztóból. A szendvicseket a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban 3-4 napig tárolhatják.
Tételek: 24