- Kínai padlizsán - 1 db (a szokásosnál kevesebb)
- Izzó - 1 db (középső)
- Gyömbér - 1 st. kanál (friss, apróra vágva)
- Fokhagyma - 2 foga (apróra vágva)
- Marhahús darált - 350 gramm (vagy sertés)
- Zöldhagyma - 4 darab (finomra aprítva)
- Piros paszta chili - 1 st. egy kanál
- Repceolaj - 2 termék. kanál
- Szezámolaj - 1 st. egy kanál
- Szójaszósz - 6 db. kanál
- Sake - 2 st. kanál
- Cukor - 1,5 teáskanál
- Víz - 2 db. kanál
Készítse elő a rizst a csomagoláson feltüntetett módon. Vágjuk a padlizsánt 4 darabra, majd vízszintesen vágjuk negyedekre. Egy serpenyőbe közepes vagy magas hővel, adjunk hozzá 2 evőkanál. vajat, fokhagymát, gyömbért, hagymát és fél zöldhagymát. Főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma tiszta. Adja hozzá a tölteléket, a sót, a borsot ízlés szerint, és adja hozzá a koreai paszta chili. Add szezámolaj és padlizsán. Főzzük 5-7 percig. Add hozzá a tofuot, és kevergetés közben verni. Add hozzá kedvet, cukrot, vizet, 4 evőkanál. szójaszózt, keverjük és főzzük pár percig. Ezután adja hozzá a fennmaradó 2 evőkanálot. szójaszószot és zöldhagymát, keverje fel és kapcsolja ki a tüzet. Tálaljuk rizsre. Bon appetit.
Tételek: 4