Borjú szilva

Alaposan mossunk egy darab borjúhúst, hagyjuk megszáradni. Egy darab borjú nagy A hozzávalók:

• Borjú - 700 gramm
• Fokhagyma - 4 fog
• Zsír zsír - 50 gramm
• Só, bors - - ízlés szerint
• Bow - 1 db
• Prunes - 8 db
• Friss zöldségek - - ízlés szerint

utasítás

Alaposan mossunk egy darab borjúhúst, hagyjuk megszáradni. Egy darab borjú apróra vágott fokhagymával és birka kövér sóval és borssal dörzsölve. A töltött telet egy fóliával töltöttük, félig hajtva. Friss zöldeket, szilvát és gyűrűket hozunk a húsra, apróra vágott vöröshagymára. Jól csomagolva. Sütjük a következőképpen: az első 15 perc - 260 fokos, majd további 75 perc 180 fokban. Ezúttal elég lesz ahhoz, hogy készen álljon a hús. Ha van egy nagyobb darabja - ennek megfelelően növeljük a sütési időt. Tálaljuk kedvenc melléktáljával és mártással. Bon appetit!

Tételek: 4