- nagy banán - 3-4 db
- cukor - 3/4 üveg
- sózott vaj - 2 db. kanál
- nagy tojás - 1 darab (plusz 1 tojásfehérje)
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- liszt - 1 üveg
- sütőpor - 1 teáskanál
- fahéj - 1 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- növényi olaj - 1/2 csésze
1. Melegítse elő a sütőt 160 fokkal a sütő közepén lévő számlálóval. Kenje meg a kenyérsütõt olajjal. A banánt mindkét végén vágja úgy, hogy a középső rész illeszkedjen az alak aljához. Vágja a banánt félig és húzza le. Helyezze a tányért. Trim banánt és tegye félre. 2. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel 1/4 cukrot és 2 evőkanál vizet keverés nélkül. Főzzük, amíg a víz elpárolog, és a keverék nem lesz borostyánsárga. Távolítsuk el a hőtől és adjunk hozzá vajat. Keverjük össze egy villával, amíg megolvad. 3. Adja hozzá a banán darabokat a vágott oldalával lefelé és főzzük le alacsony hõmérsékleten 1 percig. 4. Helyezze a szeleteket a vágott oldalával lefelé az elkészített formára. Öntsük a maradék karamell tetejére. 5. Egy közepes tálban gyúrja meg a banán maradványait, hogy készítsen egy csészét. Adjuk hozzá a fennmaradó 1/2 csésze cukrot és keverjük össze Beat tojással, tojásfehérrel és vanília kivonattal. 6. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Add hozzá a banán keveréket és a növényi olajat, keverjük össze. 7. Öntsük a tésztát egy öntőformába, és sütjük, amíg a közepén lévő fogpiszkáló tiszta, 50-55 percig. 8. Hagyja lehűlni 10 percig, majd óvatosan fordítsa a tortát az edény fölé és hűtsön teljesen a kiszolgálás előtt. Szeletekre vágjuk és tejszínhabbal szolgáljuk.
Tételek: 6