Squid tejföllel A Squid egy megfizethető és nagyon hasznos táplálkozási termék. A hús tintahal átfogó pozitív hatással van a szervezetre a fehérjék, vitaminok és nyomelemek magas tartalma miatt. A kalmár biztonságosan ajánlható mindazoknak, akik egészséges étrendhez, táplálékhoz és még egy gyermekasztalhoz is ragaszkodnak. A tintahal készítésének finomsága nem túlzás a hőkezeléssel, különben a lágy és rugalmas hús olyan lesz, mint a gumi. Készítse elő a tintahalat a recept nélkül nem nehéz. Ez az étel mindkettő számára egy falatozóasztal, egy napi étel minden nap, az ízét ilyen tintahalat szeretik sokan!
összetevők:- Kalmár 500 g
- Hagyma 2 db.
- Tejföl 3 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Víz 2 l
- Só 1,5 evőkanál. l.
- Friss kapor 50 g
- 1. lépés Az elkészítéshez szüksége lesz: tintahal, hagyma, tejföl, növényi olaj, fekete bors és kapros zöld díszítésre.
- 2. lépés Vágja a hagymát gyűrűkké.
- 3. lépés Egy forró vízben egy kanálnyi sót adjunk hozzá, és pontosan 1 percig futtassuk a tintahalat! A kalmárokat nem szabad tisztítani előre, a forró vízben a bőr lehúzódik, és könnyen elhagyja.
- 4. lépés Vegye ki a tintahalat a forró vízből, és tegye egy tartályba hideg vízzel, majd öblítse le folyó vízzel, miközben eltávolítja a belsejét és a porcikrot.
- 5. lépés Vágja a tintahalat 0,5 cm vastag gyűrűkkel.
- 6. lépés A zöldségolajon hagyja a hagymát.
- 7. lépés Töltsük fel az apróra vágott tintahalat és süssük a fedelet 2 percig.
- 8. lépés 3 evőkanál tejfölt, 0,5 evőkanál sót és fekete őrölt paprikát adjon hozzá, majd közepes lángon sütjük, anélkül, hogy a fedőt 5 percig lefednénk. Az edényt hidegen kell hagyni, kaporral megszórva.