- A különböző színű paradicsom - 1 kilogramm
- Zöld hagymás csokor - 1 db
- Fokhagyma - 1 fog
- Só - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Balzsamecetes - 1 st. egy kanál
- Oregano szárított - 1 csipke
- Fekete bors - - ízlés szerint
Salátát készítünk olyan gyönyörű, különböző színű paradicsomból. Ez nem exotica - ilyen paradicsomot termesztenek a közönséges nyári lakosok Oroszország déli szélességi területén, egész Ukrajnában. Kezdetben alaposan ki kell mosni a paradicsomot, és meg kell tisztítani őket a farokról. A ponytails kemény gyökereinek levágása, a paradicsom méretének függvényében 4-8 darabra vágja. Most összpontosítani: tegye a paradicsomot egy szűrőedénybe, szórja meg a sót, és hagyja 10-20 percig. A paradicsom elkezdi szedni a gyümölcslevet - úgy, hogy nincs kiömlött, megmentheti, és használhat más edényben főzni (csak tegye a potot a szűrő alá és mindent). Időközben vékonyak a gyűrűk, vágja le a zöldhagymák nyilát és finoman vágja a fokhagymát. Keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet és az oregánt. Egy perc alatt egy habverő-keverő olívaolaj és a balzsamecet aktív keverése nem olyan egyszerű, ezért meg kell próbálnod, ellenkező esetben a pácok nem túl ízletesek. A kapott mártást hagymával és fokhagymával keverjük, majd összekeverjük a paradicsommal, amely egy szemcseméretben megszabadul a feleslegetől. Egy jó mix - és valójában kész a saláta. Barátságos módon 10 percet kell elhelyezni a hűtőszekrényben, de soha nem tettem ... azonnal elkezdtem ételt ... :)
Tételek: 3-4